Como é da tradição, a montra dos vinhos nacionais assenta arraiais no sublime Palácio da Bolsa, mesmo no centro histórico da cidade invicta. É um dos momentos mais altos do ano para os amantes do vinho mas também um momento de prazer, confraternização, aprendizagem e descoberta para quem só agora se começou a interessar pelo apaixonante universo do vinho.
Desde a passada quinta-feira, dia 25, até este domingo, dia 28 de Fevereiro, no horário das 15h às 21h (excepto este domingo, dia em que o evento encerra às 19h), o Palácio da Bolsa reúne cerca de 350 produtores sobretudo nacionais, embora se possam apreciar alguns vinhos estrangeiros, oferecendo um somatório de mais de 3000 vinhos de excelência. Vinhos que poderão ser provados na companhia de produtores, proprietários e enólogos a quem poderá colocar as suas dúvidas, permitindo que se estabeleça uma comunicação aberta, que se ponha uma cara à frente dos rótulos conhecidos e desconhecidos, permitindo a descoberta de novos produtores, novas regiões, novos projectos, novas castas, novas perspectivas e filosofias.
Na Essência do Vinho deste ano terá ocasião para poder provar uma imensidão de vinhos, alguns deles de acesso muito difícil, consequência de produções escassas, quase liliputianas. Ganha ainda a possibilidade de poder provar em primeira mão, por regra na companhia dos comentários de enólogos e/ou produtores, colheitas novas, algumas das quais poderá conhecer e antecipar antes de serem colocadas no mercado, permitindo-lhe deduzir com antecipação uma visão global dos vinhos que se fazem em Portugal e aperceber-se das tendências de mercado.
Como sempre, e para além da visita obrigatória que irá certamente querer cumprir aos seus produtores e regiões favoritos, aos que já conhece e admira, para além do desejo natural de provar os vinhos-troféu, aproveite a oportunidade para prestar uma visita aos produtores que ainda não conhece, às regiões com que tem menos intimidade, aos estilos que lhe são menos familiares. A Essência do Vinho é uma ocasião perfeita para alargar horizontes, para conhecer e experimentar novas realidades aproveitando a presença de tantos produtores de excelência, tantos estilos e tantas regiões para assimilar a imensa diversidade de estilos que existe em Portugal.
Ao longo deste fim-de-semana terá espaço de sobra para se aventurar para fora da sua zona de conforto, procurando vinhos que se distanciem do óbvio, dividindo-se entre os estilos de vinhos brancos, rosados, tintos, espumantes, colheitas tardias… sem nunca esquecer os incríveis vinhos generosos portugueses, os grandes vinhos da Madeira, Moscatel e Vinho do Porto que irão estar presentes na Essência do Vinho. Não caia no desacerto de deixar os vinhos generosos para os momentos finais do dia numa tentativa de não prejudicar a prova dos vinhos brancos e tintos. Após uma longa maratona de provas, o seu espírito e palato vão estar cansados, exaustos de tantos vinhos, incapazes de apreciar a riqueza e complexidade destes três grandes vinhos generosos nacionais.
Se a proposta da Essência do Vinho é, só por si, já profundamente sedutora e mais do que suficiente para justificar uma viagem expressa, a verdade é que são as provas especiais, as provas paralelas integradas na programação do evento que fazem salivar de antecipação. E os programas da Essência do Vinho costumam marcar a diferença pela riqueza impressionante das provas propostas. O conjunto de provas é tão impressionante que por vezes quase faz perder o fôlego.
Hoje, sábado, o dia inicia-se com uma prova comentada intitulada “Os grandes de Portugal, uma viagem pela excelência”, onde serão provados e comentados vinhos tão diversos como Soalheiro Terramatter, Alfaiate 2014, Niepoort Coche, Julio B Bastos Garrafeira, Quinta dos Roques Garrafeira, Quinta das Bágeiras Garrafeira 2009, JMF Periquita Clássico 1992, Burmester Colheita 1952, Barbeito Tinta Negra 1996 e Carcavelos Villa Oeiras 2004. Uma viagem alucinante por vinhos brancos, tintos, Porto, Madeira e Carcavelos que desvenda alguns dos tesouros de Portugal.
Pouco depois, Bento do Amaral irá apresentar alguns dos grandes vinhos do Douro, onde não faltarão exemplares como Borges Douro Reserva Branco 2014, Quinta dos Murças Reserva 2011, Grande Reserva Tinto 2011, Quinta das Tecedeiras Reserva 2013 Tinto, Mirabilis Branco Grande Reserva 2014, Quinta do Grifo Grande Reserva Tinto 2011, Quinta da Leda 2013 e Quinta do Vesúvio 2012. Quase ao mesmo tempo, Manuel Moreira apresenta vinhos do Dão com carácter e elegância. Dominic Symignton conduz uma prova magistral de Colheitas Graham’s que inclui os impressionantes Graham’s Ne Oublie, Graham’s Single Harvest 1952, Graham’s Single Harvest 1961, Graham’s Single Harvest 1969, Graham’s Single Harvest 1972 e Graham’s Single Harvest 1982.
Ligeiramente mais tarde, Bento do Amaral apresenta vinhos do século XX, incluindo rótulos como C. da Silva (branco) 1971, Messias 1966, Poças 1976, S. Pedro das Águias (Rozès) 1987, Andresen 1991, Quinta de La Rosa 1997, Vallegre 1994 e Barão de Vilar 1982. O dia termina com provas conduzidas por George Sandeman, Luís Costa e Nuno Jorge, respectivamente sobre vinhos do Porto com indicação de idade da Sandeman, vinhos de Ermelinda Freitas e uma harmonização entre vinho e os excelentes chocolates da Cacao di Vine.
Domingo acorda com uma prova de vinhos bairradinos, seguida de uma prova especialmente interessante sobre vinhos da mítica Penfolds, produtor australiano de renome internacional. O dia termina com uma prova de harmonização de chocolates e uma prova vertical de vinhos Alvarinho Portal do Fidalgo. Razões mais que suficientes para não ficar em casa.
