Ainda vamos lá fora conhecer alguns dos porcos bísaros, com as suas longas orelhas a tapar-lhes os olhos, mas é tempo de passarmos ao almoço. Espera-nos uma mesa cheia de coisas boas: o delicioso presunto, os vários enchidos, as alheiras com um ligeiro “piquinho”, como diz Maria João, e ainda produtos de vizinhos e amigos, como o sal da Salmarim (fizeram uma parceria para um sal fumado) ou os queijos de cabra Prados de Melgaço.
Com as costeletinhas, o lombo e o cachaço, agriões frescos e arroz selvagem, o pão-de-ló que é receita da mãe de Luís e Maria João e ainda um prato de aletria, tudo acompanhado pelos vinhos Soalheiro (percebemos aí como o 9% é óptimo para acompanhar sobremesas mais leves e experimentamos um Soalheiro de 2006 para ver como o Alvarinho envelhece bem), a visita termina como um animado almoço de família. Apesar de terem passado poucas horas, despedimo-nos com a sensação de que conhecemos Maria João e Luís desde sempre, que foi um prazer reencontrarmo-nos e que, de certeza, iremos voltar.
Vistas Soalheiro e Quinta de Folga
Visita Adega e Prova (prova de Soalheiro Clássico)
Horário: de segunda a sexta, das 9h às11h30 e das 13h30 às 16h30; sábados, das 10h às 12h30 e das 14h às 17h30.
Preço: 6€.
Visita Clássica (adega e prova com prova de fumeiro da Quinta de Folga e Soalheiro Clássico, duração aproximada 1 hora)
Preço: 12,50€
Visita Clássica + Espumante (adega e vinha, prova de fumeio com Soalheiro Clássico e Soalheiro Espumante e duração aproximada de uma hora)
Preço: 30€
Visita Clássica + Espumante + Primeiras Vinhas (adega e vinha, prova de fumeiro com Soalheiro Espumante, Clássico e Primeiras Vinhas, duração 1h30)
Preço: 40€
Visita e Prova Super Premium (adega e prova de Soalheiro clássico; Soalheiro Primeiras Vinhas e Soalheiro Reserva; prova de Soalheiro espumantes (Alvarinho e Bruto Rosé); Prova Soalheiro 9% e ALLO (Alvarinho & Loureiro)
Horário: de segunda a sexta, das 9h às 11h30 e das 13h30 às 16h30; sábados das 10h às 12h30 e das 14h às17h30.
Preço: 70€
Mais informações no site www.soalheiro.com (para aceder à loja, onde se vendem as visitas, é necessário inscrição prévia)
