Onde comer
Numa sala com espelhos no tecto e uma decoração em tons de verde escura do Hotel Stroganov funciona o Chaminé Russa. Segundo Marina, “o restaurante tem inspiração russa mas não é um restaurante russo, tem uma cozinha de fusão”. Não compete com os restaurantes locais na confecção tradicional do cabrito ou do leitão, aposta em novas formas de os apresentar. As sopas russas — caldos com cubos de legumes — são fortes e condimentadas, perfeitas para o Inverno.
A 20 minutos de Fiais da Beira, Oliveira do Hospital tem várias opções, sobretudo voltadas para gastronomia tradicional. O Túnel é uma dessas escolhas, com ensopado de borrego, bacalhau e muito Queijo da Serra.
A Fugas esteve alojada a convite do Hotel Stroganov
- Nome
- Hotel Stroganov
- Local
- Oliveira do Hospital, Ervedal, Estrada Ponte da Atalhada, 14
- Telefone
- 238 640 030
- Website
- www.hotelstroganov.com
