Vinhos
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Estão abertas as inscrições para o primeiro grande evento do PÚBLICO no Brasil
Vinhos de Portugal no Rio é uma iniciativa inédita do PÚBLICO em parceria com O GLOBO. As inscrições para participar em provas e cursos já abriram.
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Opinião: Mouchão, um clássico intemporal
Somos um país tendencialmente conservador e vivemos numa sociedade avessa a mudanças e transformações abruptas. Poucos produtores de vinho espelham melhor esta realidade que a Herdade do Mouchão, símbolo máximo do classicismo e da crença nas tradições.
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Opinião: Bacalhôa, um elogio ao Moscatel de Setúbal
O vinho Moscatel de Setúbal continua a ser quase desconhecido para a maioria dos consumidores nacionais e internacionais, continua a ser o eterno esquecido da lista de generosos portugueses. Por razões nem sempre fáceis de decifrar continua a ser injustiçado e ignorado por uma imensa maioria permanecendo longe dos holofotes da crítica e dos favores dos enófilos.
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Centenas de especialistas estrangeiros provam vinhos portugueses
O conhecido Berlin Wine Trophy realiza-se este ano no nosso país, sendo antecedido pelo Concurso de Vinhos de Portugal. Ambos contam com provadores vindos dos quatro cantos do mundo.
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Estarão os vinhos portugueses a ficar na moda?
Seis personalidades do vinho português reflectem sobre se Portugal é mesmo o país mais excitante do mundo, como defende Matt Kramer, colunista da revista americana Wine Spectator. A ideia geral é a de que o país tem tudo para fazer a diferença… só falta ser (mais) conhecido.
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Opinião: Guardar vinho em casa?
"A velha ladainha bem portuguesa que o vinho ganha com a idade é na maioria das ocasiões uma falácia. São raros os vinhos que envelhecem bem, sejam eles portugueses ou de qualquer outro país ou região produtora." A opinião e dicas de Rui Falcão.
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Estes homens sabem identificar qualquer vinho do mundo
Passaram aquele que é considerado o mais difícil dos exames porque queriam ser os melhores escanções. São membros do Court of Masters Sommeliers do Reino Unido e, em colaboração com o bar Vestigius, em Lisboa, poderão começar a fazer formação em Portugal.
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Opinião: Vamos beber Carcavelos
"Hoje o Carcavelos é um vinho obscuro e quase ignorado em Portugal, um vinho de produção quase virtual, um vinho de que poucos terão ouvido falar e de que ainda menos terão alguma tido ocasião ou vontade de provar". Mas vale a pena partir à descoberta dos vinhos de Carcavelos, garante Rui Falcão.
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Vinho de Carcavelos condenado a mudar de nome por causa de descendente do Marquês de Pombal
A premiada marca de vinho de Carcavelos Conde de Oeiras foi condenada a mudar de nome: um descendente do Marquês de Pombal não quer ver o seu título nobiliárquico associado à bebida licorosa.
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Os vinhos quase épicos do Norte da Madeira
Produção de vinhos de mesa é recente e começa a dar frutos, sobretudo com a casta Verdelho. Terras do Avô Grande Escolha e Quinta do Barbusano assim o demonstram.
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