O seu centro histórico é um dos centros medievais mais bem preservados do país. Aqui se esconde a verdadeira alma da cidade. Casas quinhentistas, imponentes mansões e palácios, tabernas, restaurantes, clubes populares... Dão cor e rebuliço à vida, que apesar de tudo é bastante pacata.
D. Afonso Henriques escolheu esta antiga cidade romana como capital do Reino de Portugal após a sua vitória na Batalha de São Mamede, em 1128. Conhecida como o "Berço da Nação", foi classificada como Património Mundial pela UNESCO em 2001.
Os vimaranenses não podiam estar mais orgulhosos... A cidade que transpira amor e jovialidade recebeu, este ano, a nomeação de Capital Europeia da Cultura.
Guimarães torna-se assim um destino turístico de excelência.
Um determinado destino é oficialmente conhecido quando o visitante prova a sua gastronomia. No Largo do Toural, conhecido como o coração da cidade, estão localizados vários restaurantes e pastelarias. Os cardeais ou o doce conventual Torta de Guimarães são deliciosos!
