Todos os anos, a Academia Portuguesa de Gastronomia premeia quem mais se destacou no sector em Portugal no ano anterior, entregando três galardões: arte da cozinha, arte da sala e literatura gastronómica.
Entre os vencedores dos Prémios 2015 está o chef Rui Paula, responsável pelos restaurantes DOC, DOP e Casa de Chá da Boa Nova (conhecido pelo grande público como membro do júri na edição portuguesa do programa televisivo Masterchef).
Já António Lopes, responsável pela secção de vinhos do Hotel Conrad, no Algarve, foi distinguido com o prémio Arte da Sala, enquanto no sector da Literatura Gastronómica venceram ex aequo Ana Marques Pereira e Maria da Graça Pericão, autoras do livro Do comer e do falar... tudo vai do começar — Vocabulário gastronómico (edições Relógio d’Água), e Vergílio Gomes, autor do Dicionário Prático da Cozinha Portuguesa (editado pela editora Marcador).
