Preço: 18€
Murganheira Cuvée Reserva Especial Bruto
O nome Murganheira é sinónimo de alta-costura quando falamos de vinho espumante. É indiscutivelmente o produtor mais reconhecido, aquele que mais apostou nos vinhos espumantes, a que se dedica quase em exclusividade, aquele que tem maior predisposição congénita para guardar os seus vinhos por longos períodos de tempo. É um dos raros produtores que assume de forma estratégica o risco financeiro de envelhecer os vinhos em cave por períodos muito longos, de lançar espumantes com mais de uma década de estágio em garrafa. Os resultados são felizmente palpáveis e estão à vista de todos. Muitos dos espumantes da Murganheira são realmente muito bons. O Cuvée Reserva Especial chega a patamares qualitativos pouco habituais envolvendo-se numa tonalidade amarela ouro muito pálido. Brilhante nas notas de padaria, nos aromas de torrada e nos leves traços de licor, denota uma complexidade pouco habitual nos vinhos espumantes. Delicado e fresco, viçoso e revigorante, complexo e distinto, é um dos grandes espumantes nacionais.
Preço: 20.40€, www.garrafeiravinogrande.com
Vértice Millésime Bruto
É um dos raros projectos nacionais que nasceu com a intenção declarada de produzir vinhos espumantes, que nasceu de e para os vinhos espumantes. E logo no Douro, uma região que até à criação do Vértice não era contemplada como região natural para este tipo de vinhos. Com raiz no coração do Douro, assentando praça nas imediações de Alijó, nas terras mais altas do Douro, o Vértice é, por direito próprio, um dos nomes mais sonantes e prestigiados dos vinhos espumantes portugueses. Celso Pereira capitaneia o barco e fá-lo com a mestria de quem sabe do que fala e faz. Vértice e Celso Pereira acabaram por ser dois nomes que se confundem tal a dedicação de Celso Pereira à causa do Vértice, bem assessorado por Pedro Guedes, o outro mentor dos vinhos espumantes que saem de Alijó. O Vértice apresenta-se algo misterioso na sua cor moderadamente salmonada. Frutado e muito ligeiramente floral, especiado e rico, exibe uma suavidade de boca quase comovente, uma alegria contagiante e uma frescura completamente transbordante. Seco, sem excessos, tenso na acidez, delicado na bolha, é um belíssimo espumante que mostra bem a arte da casa.
Preço: 23.50€, na Garrafeira Tio Pepe, Portohttp://garrafeiratiopepe.pt
Quinta da Murta Reserva Bruto
Os vinhos da Quinta da Murta, de Bucelas, apresentam-se cada vez mais sérios e coerentes, melhorando de ano para ano de forma controlada e sistemática. Apesar da eloquência de outros vinhos, têm sido os espumantes a levantar o nome da Quinta da Murta, ameaçando transformar-se numa referência do estilo dentro da região de Lisboa. É verdade que Bucelas dispõe de belíssimas condições naturais para aprontar vinhos espumantes com um clima medianamente fresco, uma acidez inata e uma casta relativamente neutra e com boa acidez, a Arinto. Características que têm sido bem aproveitadas pela Quinta da Murta para apresentar espumantes de sucesso e para a situar como uma casa a seguir com atenção. Neste Reserva da Murta o nariz clássico define com exactidão aromas de bolacha e de padaria, mostrando-se complexo e ajuizado no equilíbrio entre frescura e aromas terciários. Fresco e tenso na boca, termina viçoso e jovial.
