Quinta do Noval 2011
Já é mais do que hora de alargar o prestígio da Quinta do Noval dos grandes Porto (não só vintage, mas também colheitas) para os grandes DOC Douro. De ano para ano, os Noval tintos têm vindo a confirmar uma série de atributos que lhes garantem consistência, classicismo e excelência. O Noval de 2011 é tudo isso somado a um ano perfeito no Douro (e não só). Sob a batuta de um dos mais talentosos enólogos do país, António Agrellos, este vinho é uma magnífica síntese de aromas delicados de bosque, violetas e frutas vermelhas erigidos sobre uma estrutura que já amaciou mas que ainda conserva músculo para muitos anos de vida. É um vinho onde nada falta e onde nada está a mais, que deslumbra pela fineza e impressiona por uma certa austeridade que o tornam um gigante à mesa. Qualquer edição anterior deste vinho vale a pena ser experimentada. Preço: 45 euros (em wine.pt) M. C.
Vale do Inferno 2011 Douro Reserva Tinto
É certamente a parcela mais emblemática da Quinta de La Rosa, uma das mais belas do Douro, com os seus muros altos de xisto e vinha centenária. O nome vem das temperaturas infernais que ali se registam no pico do Verão e que, por isso, proporcionam vinhos singulares e normalmente destinados à produção de Porto. Apenas em anos muito especiais Jorge Moreira, o enólogo, se decide pelo engarrafamento das melhores barricas, o que até agora aconteceu apenas em 2005 e 2011. Este último está um portento. Fino, fresco, notas de especiarias e um nível de elegância e concentração que bem mostra a essência do Douro. Uma manifestação muito particular, senão única, da Touriga Nacional, que domina o lote e parece apaixonar o enólogo. O preço de referência é de 45€, mas o difícil será mesmo encontrá-lo. J.A.M.
Quinta Nova Grande Reserva Referência Tinto 2013
Quem provar este vinho vai notar que há um caminho de elegância e envolvência a apontar para um novo rumo neste produtor. Além da elegância, que nem sempre é fácil no Douro, há também uma frescura e suavidade neste lote à base de Tinta Roriz que o tornam deveras atraente. Sem esconder o carácter austero que é típico da casta, há uma envolvência mineral, fruta fresca e especiarias, que o tornam denso, profundo e sedutor. Um vinho muito preciso, com potencial de evolução mas que se mostra já prazeroso e sedutor. Custa 55€ e irá marcar certamente uma nova etapa nesta histórica quinta duriense. J.A.M.
Champanhe De Sousa Cuvée des Caudalies Brut Bio Grand Cru Blanc des Blancs
Em Champanhe, como é sabido, os vinhos mais apreciados e reconhecidos são os das pequenas produções em parcelas específicas nas melhores localizações. Curiosamente é com o apelido de um português que se identifica uma dos mais reputados produtores-engarrafadores da região. A casa De Sousa foi uma das pioneiras no método de produção biodinâmico e todos anos os seus vinhos são dos mais aclamados pela crítica.
Entre eles está a Cuvée des Caudalies, de uma frescura, elegância, complexidade, concentração e riqueza aromática como só os mais extraordinários champanhes são capazes de revelar. Este é o verdadeiro mundo do Champanhe, que bem se diferencia da produção industrial. Há um pequeno distribuidor (Global Satisfaction) dedicado apenas à sua comercialização em Portugal. Custa 56€. J.A.M.
