Teresa de Schönborn não está hoje, por isso somos recebidos, com lareira acesa e o novo espumante da casa, o Tuísca (feito pela primeira vez este ano a partir da casta Pinot Noir), pela sua irmã, a condessa Maria Castell Ruedenhausen. É ela que nos mostra como da janela da sala de estar se vê a ponte romana no local onde passava a estrada antiga (a estrada actual divide a propriedade) e conta como a avó Olga e o padre Tarouca se interessavam também por arqueologia e daí os bustos romanos encontrados na região e que hoje enfeitam o pátio interior da casa.
Há quadros de cavalos nas paredes e cestas para os cães à entrada. Almoçamos na sala de jantar, sopa feita com alhos franceses produzidos na propriedade e carne com legumes, acompanhada pelos vinhos da Casa Cadaval, o Padre Pedro 2015, em estreia, e o Trincadeira Preta Vinhas Velhas. E, por fim, antes de partirmos, o Marquesa de Cadaval, o vinho mais trabalhado de toda a produção e que, na sua intensidade cromática e aromática, é uma poderosa homenagem a Olga Cadaval, a primeira de um conjunto de mulheres que pegou na herança da Casa Cadaval no Ribatejo e a trouxe até nós, fiel à sua história.
Para visitar
Desde a década de 1990 que a Casa Cadaval apostou mais no turismo e hoje oferece um conjunto de actividades que vão do programa “Um Dia no Ribatejo” (com saída de barco para um passeio pelo Tejo, visita à adega e prova de vinhos, almoço na herdade e visita à propriedade em tractor ou jipe) a “Um Dia com o Cavalo Lusitano” (que inclui almoço feito pelas cozinheiras da herdade e baptismo equestre). Ou, noutros programas, uma “Demonstração Equestre”, um “Passeio da Tractor pela Herdade de Muge” (mínimo 20 pessoas), “Provas de Vinho” (mínimo quatro pessoas), participação nas vindimas e visita ao sítio arqueológico dos concheiros de Muge. Há ainda actividades de caça e pesca e observação de aves, podendo-se optar por uma combinação de vários dos programas disponíveis. E existe à entrada uma loja para venda dos vinhos da herdade.
Casa Cadaval
Rua Vasco da Gama
2125-317 Muge
Tel.: 243588040
geral@casacadaval.pt
www.casacadaval.pt
