De salientar que este (e restantes quartos) têm garantida toda a luz natural que se quiser, graças às suas amplas janelas. Espaço para outras iluminações é o Relax Center, marcado por uma imponente e luminosa piscina animada aquecida, num escuro dourado, que dá ares de inspiração na Roma Antiga; um belo tepidarium com um fontanário em onda metalizada a alimentar continuamente o lago e que garante entradas cinematográficas, quase "fellinianas", na água. Ladeada por sauna e banho turco, esta zona relaxante inclui ainda áreas com gabinetes de massagens e tratamentos, ginásio, balneários, zona de descanso e duches de contraste. Por estes dias, é ainda de acesso limitado aos hóspedes do hotel mas em Agosto começará também a abrir as portas a visitantes. Aliás, o mesmo sucederá com o restaurante, o Vintage Restaurante & Lounge que, como sublinha o director do hotel, Fernando Carriço, é "um restaurante virado para a cidade", tendo uma entrada exclusiva. A área de restauração divide-se em duas áreas distintas: restaurante e bar com snack (mesmo ao lado, uma pequena e conveniente esplanada em pátio), ambos com um estilo clássico.
Aqui, temos a promessa de uma particularidade: o restaurante aposta em tentar fugir a demasiadas fusões modernas de "comida de hotel" e alicerça-se numa carta composta de pratos tradicionais portugueses, cada um com a sua devida adaptação à modernidade segundo os critérios da chefe Susana Venâncio; ou, como resumiria um bem-humorado Carlos Saraiva, "cozinha de tacho sofisticada", uma "cozinha de regresso às origens". E por falar em regressos, que tal um regresso ao quarto que já se faz tarde? Ainda a cheirar novo, o quarto a que o escriba tem direito merece mesmo o adjectivo de acolhedor. E uma confissão: talvez pelo ambiente criado, talvez pela cama (não houve tempo para experiências científicas), o certo é que há muito tempo não adormecia com tal rapidez. Foi um sono à antiga. Talvez até com uns sonhos vintage...
Um restaurante para a cidade
Encontrar sítio para jantar no centro de Lisboa a más horas passa a ser mais fácil com o novo Vintage Restaurante & Lounge: o restaurante quer abrir-se à cidade e oferecerá a possibilidade de comer e petiscar até às duas da manhã, um verdadeiro pitéu para os alfacinhas mais noctívagos. Acrescente-se o detalhe de ter à disposição uma ementa algo rara na hotelaria, composta por "cozinha tradicional portuguesa, mas sofisticada e actual", no dizer do director do hotel, Fernando Carriço. Entre os pratos principais, destacam-se o estaladiço de alheira, a meia desfeita de bacalhau, umas lulas recheadas ou mesmo um bacalhau cozido com todos. As sobremesas incluem do arroz doce ao pudim Abade de Priscos e a carta de vinhos garante extensão e sapiência (realce-se o vinho da casa, literalmente: o Solar da Rede, produzido no Douro, na propriedade que inclui a pousada homónima do grupo CS). A zona "snack" promete também variedade e a preços mais económicos.
CS em crescimento exponencial
O grupo CS tem vivido um desenvolvimento surpreendente, aumentando o seu portfólio de hotéis de cinco estrelas por todo o país (tem oito unidades em funcionamento e uma dezena de projectos em andamento e para breve no Algarve, Alentejo, Madeira, Porto, Douro e Lisboa). Entre as estrelas maiores do grupo contam-se o Vintage House Hotel, a Pousada Solar da Rede ou o Madeira Atlantic Resort & Sea Spa. Para os próximos meses, aguarda-se a muito esperada abertura do Palace Lisboa Hotel, em Belém, recuperação da antiga Casa do Governador, casa senhorial do século XVI mas marcada por intervenções dos séculos XVII e XVIII, onde chegou a funcionar a Escola Profissional de Pesca e onde os trabalhos actuais já levaram à descoberta de uma antiga fábrica de salga romana datada do século I.
- Nome
- CS Vintage Lisboa Hotel
- Local
- Lisboa, Lisboa, Rua Rodrigo da Fonseca, 2
- Telefone
- 213005030
- Website
- http://www.cshotelsandresorts.com
