Onde comer
O restaurante do hotel, comandado pelo chef Agostinho Martins, é uma aposta seguríssima. A atestá-lo, basta olhar para a freguesia ao almoço de domingo — que costuma incluir, para além dos hóspedes, muitos clientes de fora. Pela parte que nos toca, experimentámos um menu de degustação com cinco pratos (cogumelo recheado com emulsão de dióspiro, alheira salteada com grelos e puré de maçã, tranche de robalo em caldo com legumes a vapor, vitela a baixa temperatura com pera e tarte de abóbora manteiga com frutos secos; 45€), harmonizados com vinhos da Quinta da Lixa, e só não apreciámos por aí além o prato de peixe. De resto, tudo no ponto, com um equilíbrio notório entre os sabores tradicionais e as interpretações contemporâneas.
Estando em Amarante, o Zé da Calçada é um daqueles clássicos que vale a pena conhecer. Fica na Rua 31 de Janeiro, 83.
A Fugas esteve alojada a convite do Monverde Wine Experience
- Nome
- Monverde Wine Experience
- Local
- Amarante, Telões, Quinta de Sanguinhedo
- Telefone
- 255143100
- Website
- http://www.monverde.pt/
- Observações
