Bastou uma hora ao sol num cantinho do que iria ser a esplanada para Hugo Maia ter a certeza de que aquele lugar tinha potencial. Num almoço de família, a ideia ganhou pernas para andar. Os irmãos Pedro Maia, formado em Engenharia e Gestão Industrial e em Marketing, Hugo Maia, com curso de Arquitectura que ficou pelo caminho e uma paixão por fotografia, e Edgar Maia, que trabalha no ramo das tapeçarias, todos sem qualquer experiência no ramo da restauração, decidiram arriscar. Não sabiam muito bem o que queriam, mas sabiam perfeitamente o que não queriam. “Não queríamos que fosse uma cafetaria tradicional. Não queríamos que fosse mais um espaço a servir cafés e tostas mistas, queríamos construir uma oferta diferenciadora”, conta Pedro. Apresentaram a sua candidatura à câmara municipal e ganharam a concessão do espaço por 10 anos. Pedro confessa que foi uma aventura. Três semanas para concretizar a ideia entre o sim, podem avançar e a abertura, já que o corte da fita do parque ambiental se queria no mesmo dia da inauguração da cafetaria – 25 de Abril de 2013.
O projecto estava na cabeça e não houve desvios no percurso. Ali poderiam caber mil e uma coisas e foi preciso fazer opções. A doçaria é feita pela mãe dos três rapazes. As ervas aromáticas crescem bem rentinho à esplanada e ao pé das lagoas e são colhidas na hora de fazer as saladas, sandes ou uma ou outra bebida que precise de tomilho ou de um ou outro toque e sabor. Os cuidados estendem-se à programação cultural, que também ajuda a definir a identidade da casa. Os três irmãos não abrem mão da qualidade do que fazem e muito do que ali acontece nasce de conversas entre amigos. Quer-se qualidade no que se programa e que não se desvie do perfil traçado para a cafetaria. Na música, por exemplo, Pedro Maia explica que “a ideia é criar momentos em que o público vai ter contacto com artistas portugueses de música moderna que estejam a fazer trabalhos originais”. Quem por lá anda, percebe bem o que os três irmãos querem que aquele espaço seja. Um pedaço de paraíso para gente de todas as idades com vista para 24 hectares de ar puro.
- Nome
- Cafetaria do Parque Ambiental do Buçaquinho
- Local
- Ovar, Esmoriz, Rua do Buçaquinho
- Telefone
- 910652059
- Horarios
- e Segunda-feira das 12:00 às 22:00
Terça-feira, Quarta-feira e Quinta-feira das 10:00 às 22:00
e Sexta-feira das 10:00 às 00:00
e Sábado das 09:00 às 00:00
- Website
- https://www.facebook.com/cafetaria.bucaquinho
- Música
- Pop-Rock
