Antes de tudo há um terraço-esplanada que se espreita, radiante, quase mediterrânico, quando passamos na rua, no caso a marginal portuense, no troço da "ponte luminosa", mesmo em frente ao Cais das Pedras. Vê-se empoleirada e branca, entre o casario que vem aqui cumprimentar o Douro; dela, vê-se o Douro a navegar já com ânsia de mar. Aproximamo-nos por empedrado incerto e carris de eléctrico para descobrir uma porta discreta onde subimos longa escadaria de madeira brilhante: estamos no Gull, restaurante-bar-esplanada, dois meses de vida à beira-rio.
Não é de subestimar esta proximidade ao rio. Não só lhe dá a paisagem como ajuda ao nome: Gull como diminutivo de seagull, que é como quem diz, gaivotas, que por estes dias até andam mais ousadas pelos céus e praças portuenses. E, insistimos, esta vista de rio até nem é estranha aos mais impenitentes noctívagos portuenses, ou não tivesse esta sido a casa do Bazaar, durante alguns anos porto seguro de uma certa noite alternativa da cidade.
Se começamos por falar da esplanada e nos preparamos para seguir com a esplanada até podemos justificá-lo com o facto de esta ser praticamente a única herança reconhecível da antiga encarnação do espaço. Contudo, há algo mais: este terraço-esplanada é absolutamente incontornável e, adivinhamos, será o coração deste espaço nos meses de estio que se avizinham. É vasto e nele quase podemos imaginar a proa de um navio que termina em varandim transparente e finge cair na água - excepto quando estamos sentados no estreito balcão aí montado: daí vê-se a ponte, o trânsito, a cidade, enfim. Sobre o deck (que recobre todos os espaços exteriores desta casa antiga recuperada), o cenário é relaxante, pintado de branco: mesa e cadeiras, sofás e bancos de pele; candeeiros de pé longo e curto e lanternas de tamanhos variados. O granito da parede que confina com a casa ao lado pinta-se de verde com canas de bambu; o balcão, em frente, é cor de betão, mas à noite ilumina-se com leds discretos.
Não falta muito tempo para que os cocktails, por enquanto reservados ao bar do restaurante, invadam esta esplanada (a partir de Maio), que se ergue a meio caminho entre dois andares: o do bar-clube e o do restaurante. O restaurante é o andar nobre da casa, atmosfera contemporânea para cozinha cosmopolita: o sushi e companhia são estrelas (cortesia do sushiman Christian Oliveira), bem secundados por pratos de inspiração mediterrânica (e assinatura do chef José Fernandes) para quem não aprecia a culinária nipónica. No bar do restaurante, exíguo, tomam-se cocktails enquanto se aguarda mesa: por que não o Gull mojito, uma recriação à moda da casa e estatuto de top secret?; no exterior há varanda acima do terraço - por isso não nos cansamos deste exterior.
O bar funciona no andar inferior e até tem mais aspirações de discoteca. Se não, veja-se o horário de funcionamento, só sexta e sábado até às 4h; e a ausência de mobiliário no espaço que parece de betão (é contraplacado) e, portanto, tem um certo ar industrial, ainda que amansado pelas intromissões de madeira no balcão e na cabina de DJ - não há residentes, são sempre convidados e cada qual com a sua banda sonora. Em breve haverá algumas mesas altas de apoio aqui, mas não serão muitas porque o espaço é curto e, afinal, há sempre licença para transbordar para a esplanada.
Cá estamos de volta a ela, que até é o elemento mais constante deste Gull, uma vez que passará a estar aberta todo o dia. Pode, por enquanto, funcionar apenas como apoio ao restaurante e ao bar; mas temos a certeza de que a emancipação a vai tornar na mais brilhante valência do Gull. E essa está marcada para breve - acto simbólico: passagem do bar cocktails para o terraço-esplanada. Vêm os frozen berries, o strawberry basil Martini e, com certeza, até vão saber melhor os cocktails de vinho do Porto, os sunset.
- Nome
- Gull
- Local
- Porto, Foz do Douro, Rua Cais das Pedras, 15
- Telefone
- 914300038
- Horarios
- Terça-feira, Quarta-feira e Quinta-feira das 12:30 às 15:00 e das 18:00 às 23:00
Sexta-feira e Sábado das 12:30 às 04:00
e Domingo das 12:30 às 01:00
- Website
- http://www.gull.pt
