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As estrelas que dão brilho às nossas cozinhas
Começa a haver algum protagonismo na dança das estrelas e são já 12 as distinções do guia Michelin para Portugal. Mesmo assim, fica ainda um certo sabor a pouco, já que também outros mereceriam idêntica distinção.
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Tiago Bonito do Vilalara é o Chefe Cozinheiro do Ano
Na 22.ª edição do concurso Chefe Cozinheiro do Ano (CCA), a combinação da criatividade com a tradição foi o ingrediente do sucesso. Tiago Bonito, chefe do Vilalara Thalassa Resort, em Armação de Pêra, foi o autor do menu da vitória.
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Mesa de Frades
É, literalmente, uma capelinha do fado: fica numa pequena capela de um velho palácio de Alfama. E tornou-se em poucos anos um local de culto dos admiradores do novo velho fado, de vozes e guitarras extraordinárias. "Um caos organizado" resume o mentor da Mesa, o guitarrista Pedro Castro.
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A Confraria - York House
O nosso crítico gastronómico sentou-se à mesa do restaurante da York House, em Lisboa, agora com Nuno Diniz como chefe de cozinha. David Lopes Ramos comeu, bebeu e de tal modo gostou que decidiu filiar-se como irmão dest"A Confraria.
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Twin's LX
Um marcante Twin"s portuense, com quase três décadas e meia de história e uma ressurreição recente como espaço de alta-roda, acaba de instalar um gémeo em Lisboa. É a nova coqueluche da noite alfacinha de elite.
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Arte & Vinhos
Uma profissional dos leilões de antiguidades teve a ideia de complementar um pequeno espaço de antiquário com bar de vinhos. Nasce assim, no Príncipe Real lisboeta, o Artes & Vinhos, com direito a várias e boas companhias. À volta dos néctares, mas também de tapas ou chás, admiram-se (e podem comprar-se) peças de arte - ora imponentes, ora subtis, mas quase todas centenárias.
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Qual o melhor Leitäo da Bairrada com melhor qualidade/preço?
Gostaria de ser informado aonde se pode comer o melhor Leitäo da Bairrada, tendo em atençäo o binómio qualidade/preço. Muito obrigado pela resposta.
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Na toca de Pedro e o Lobo
Primeiro foi uma padaria, depois uma loja de roupa e galeria de arte. Sempre atendeu por Pedro e o Lobo e assim continua. Diogo Noronha e Nuno Bergonse são os dois jovens chefs que comandam a cozinha da casa, coqueluche da restauração lisboeta e alvo de rasgados elogios aquém e além-fronteiras.
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Café Luso
No Bairro Alto, o ex-líbris incontornável do fado, o Café Luso. Uma história de décadas, marcada por Amália e os grandes nomes do fado, ajuda ao cenário palaciano deste café fadista, visita obrigatória para qualquer turista. Agora, oferece uma cozinha lusa "mas com inovação" e continua a propor um elenco fadista de respeito.
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Hot Clube volta a dar jazz a Lisboa em Dezembro
O Hot Clube de Portugal prepara-se para reabrir portas, dois anos após o incêndio que destruiu a cave onde funcionava o clube de jazz, na Praça da Alegria, em Lisboa. A festa arranca dia 21 de Dezembro nas novas instalações, um outro prédio da mesma praça.
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