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Essência
É o benjamim dos restaurantes vegetarianos do Porto, há pouco mais de um ano de portas abertas na Rua de Pedro Hispano. Fruto de uma sociedade entre três amigas, nasceu porque uma delas é vegetariana há vários anos e, de acordo com Cristina Rola - uma das proprietárias - , sentia falta de um espaço "mais gourmet" que servisse de alternativa à cozinha tradicional. Hoje, o Essência define-se como um restaurante de "cozinha vegetariana de fusão".
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Sociedade Portuguesa de Naturologia
O mais antigo restaurante vegetariano português não é um restaurante, mas um refeitório. Fica situado no terceiro andar, sem elevador, de um velho edifício da baixa lisboeta, parecendo ilustrar, na sua vetustez, a longa história, infelizmente por fazer, da Sociedade Portuguesa de Naturalogia (SPN), que o abriu há mais de meio século.
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D'Ouro Club
Assumiu a vocação noctívaga da zona onde está e reinventou-se como "clube". Para não ser como os vizinhos, fez-se variado - na música. O house comercial domina, mas não desdenha do pop, rock e sons latinos. É o D'Ouro Club à procura de tudo em cada noite.
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Tasquinha da Linda
Num velho armazém da doca de marés de Viana do Castelo, mandam os peixes e mariscos frescos. Mais que restaurante, a Tasquinha da Linda é um lugar de vocação petisqueira.
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Koni Store
Três jovens portugueses foram buscar ao Rio de Janeiro uma nova forma de comer comida japonesa. A primeira loja da Koni fora do Brasil tem ambiente de bar à noite e mais de três dezenas de especialidades à disposição.
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Swing Club
Foram altos e baixos até se consumir no fogo. Para agora renascer. O Swing está de volta e a noite portuense recupera uma tradição com quase três décadas. Não é uma relíquia, esta nova versão, mas é, com certeza, retro. Há duas noites "herdadas", porque "o mito é para manter".
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Roterdão
Receita: agarra-se numa casa de luz vermelha do Cais do Sodré; junta-se um mosqueteiro com mais de uma década ao serviço de um club de referência, o Incógnito; aplica-se um senhor regressado às noites, que outrora geria um antigo e afamado bar do Bairro Alto, o Naif. Mistura-se tudo com saber fazer, simpatia e boa onda, DJ e muitos projectos. E está pronto a servir o novo Roterdão, mais um passo para a revolução "sodrezística".
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Amândio
É um restaurante com rosto, de estilo romântico e onde se pratica o culto da gastronomia. No Amândio, na zona histórica de Caminha, saboreiam-se peixes e mariscos fresquíssimos e de confecção primorosa, mas também há petiscos em grande estilo, tudo sempre na companhia de vinhos de topo. Amândio Rodrigues é o oficiante de saborosas sessões de culto e a experiência vale mesmo a pena.
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Inferno
A inauguração foi incendiária, mas não se esperava menos - e não foi às cinco para a meia-noite, mas andou perto (23h58 ou 23h59, as opiniões dividem-se). Fernando Alvim "regressou" ao Porto e abriu as portas do seu Inferno, o novo bar das Galerias Lumière, que ele quer que seja um ponto de encontro para tudo (e todos).
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Odessa
Nunca tantos carecas se sentiram tão bem num salão de cabeleireiro. Isto porque o Lux tem novo vizinho e o Cais da Pedra, em Lisboa, tem novo residente: à noite (de 5.ª a sábado, pelo menos), o cabeleireiro Facto Lab transfigura-se em Odessa, bar-porto com o Tejo a dois passos.
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