O paisagista defendia que um jardim não se definia só pelas flores mas pela variação de tonalidades. Na propriedade ainda há uma capela do século XVIII e a colecção de obras pintadas por Burle Marx. "O sítio é o legado de Burle Marx, dos princípios paisagísticos que ele adoptou e estabeleceu", explica Robério Dias, o director do sítio. "Não é uma reserva natural, não é um jardim botânico, nem uma obra de arte estática... É o local de experiências dele... O Roberto aqui não tinha compromisso com nada, só com as leis da biologia."
Um passeio imperdível pelos jardins de um homem que "entendeu a natureza dos trópicos e a explicou aos outros". (A visita custa apenas 5 reais, mas tem que ser marcada por telefone. Não se esqueça de levar repelente contra mosquitos.) Já que embarcou para a zona oeste (ver também roteiro Chico Buarque), dê um mergulho nas águas da Barra da Tijuca, que se estende até ao Recreio dos Bandeirantes e, com seus 18 quilómetros, é a maior praia carioca.
Para começar qualquer um dos dias acima, a escolha para quem está hospedado na zonal sul é o Talho Capixaba, que, ao contrário do que o nome indica, é uma dasdelicatessen mais badaladas do Leblon. Fundado em 1958 como talho (açougue, como se diz no Brasil) por um português que veio de Águeda, é hoje um misto de padaria edelicatessen e, em menor escala, talho. Os pães artesanais (quase quarenta) são as estrelas da casa, assados diariamente sob a supervisão do chefe e dono, Luiz Alberto Abrantes. Os doces também não ficam atrás - não deixe de experimentar o lamego com doce de leite.
Com uma colecção singular de cartões postais, nada mais sugestivo do que terminar a temporada no Rio, à noite, na filial carioca do paulista Bráz, no bairro do Jardim Botânico, zona sul da cidade. Que a Casa Bráz nos desculpe, mas aqui escolher entre os 36 tipos da tradicional pizza de São Paulo tem menos importância do que escolher uma mesa ao ar livre nos fundos do restaurante, com uma vista nada acidental do Corcovado. Para nenhum português, paulista ou carioca "botar defeito".
Mobilicidade
Tel.: (55) 21 3005-4316
www.mobilicidade.com.br
Forte de Copacabana
Praça Coronel Eugênio Franco, 1
Posto 6, Copacabana
Tel.: (55) 21 2521-1032
www.fortedecopacabana.com.br
Café do Forte - Confeitaria Colombo
Tel.: (55) 21 3201-4049
De terça a domingo, das 10h00 às 20h00.
Forte do Leme ( Forte Duque de Caxias)
Praça Almirante Júlio de Noronha, s/nº
Leme
Tel.: (21) 3223 -5000
Bibi Sucos
Av. Ataulfo de Pava, 591A, Leblon
Tel.: (55) 21 2259-4298
De segunda a domingo, das 8h00 às 2h30
www.bibisucos.com.br
(Mais 11 endereços espalhados pela cidade; de segunda a domingo, das 8h00 à 1h00)
Palaphita Kitch
Av. Epitácio Pessoa, s/no, quiosque 20,
Parque do Cantagalo, Lagoa
Tel.:(55) 21 2227-0837
De segunda a domingo, das 18h00 às 2h30
Museu de Arte Contemporânea
Mirante da Boa Viagem, s/nº, Niterói
Tel.: (55) 21 2620-2400
www.macniteroi.com.br
Solar do Jambeiro
Rua Presidente Domiciano 195, São Domingos, Niterói
Tel.: (55) 21 2109 2222
www.solardojambeiro.com.br
Sítio Roberto Burle Marx
Estrada Roberto Burle Marx, 2019, Barra de Guaratiba
Tel.: (55) 21 2410-1412
Talho Capixaba
Avenida Ataulfo de Paiva, 1022
Tel.: (55) 21 2512-8760
www.talhocapixaba.com.br
Bráz
Rua Maria Angélica, 129 Jardim Botânico
Tel.: (21) 2535-0687
www.casabraz.com.br
