Fugas - notícias

  • A equipa do Degust'Ar Bistro
    A equipa do Degust'Ar Bistro DR
  • Pormenor do M'Ar De Ar Aqueduto_Degust'Ar Bistro
    Pormenor do M'Ar De Ar Aqueduto_Degust'Ar Bistro DR
  • Batata chips com maionese de alho e coentros
    Batata chips com maionese de alho e coentros DR
  • Botifarra da Azaruja assada com grelos salteados
    Botifarra da Azaruja assada com grelos salteados DR
  • Camarão selvagem na frigideira com azeite, alho, malagueta e coentros
    Camarão selvagem na frigideira com azeite, alho, malagueta e coentros DR
  • Carniça dos enchidos com ovos de codorniz estrelados
    Carniça dos enchidos com ovos de codorniz estrelados DR
  • Cogumelos frescos assados no forno com azeite, alho e coentros
    Cogumelos frescos assados no forno com azeite, alho e coentros DR
  • Molejas de borrego fritas em azeite, alho, alecrim e limão
    Molejas de borrego fritas em azeite, alho, alecrim e limão DR
  • Salada de polvo com os nossos temperos
    Salada de polvo com os nossos temperos DR
  • Recheio de sapateira com pão torrado
    Recheio de sapateira com pão torrado DR
  • Queijo fresco de mistura (cabra e vaca) com pimenta Sichuan
    Queijo fresco de mistura (cabra e vaca) com pimenta Sichuan DR
  • Queijo de Évora curado
    Queijo de Évora curado DR
  • Queijo de Évora assado com azeite e orégãos
    Queijo de Évora assado com azeite e orégãos DR
  • Pica Pau de lombo de novilho com molho da tasca e pickles
    Pica Pau de lombo de novilho com molho da tasca e pickles DR
  • Paio de porco alentejano
    Paio de porco alentejano DR
  • Ovos mexidos com espargos verdes
    Ovos mexidos com espargos verdes DR
  • Secretos de porco alentejano com coentros e alho
    Secretos de porco alentejano com coentros e alho DR
  • Tábua de Queijos Alentejanos com Compota Caseira
    Tábua de Queijos Alentejanos com Compota Caseira DR
  • Chef António Nobre
    Chef António Nobre DR

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Tapas gourmet com sabor a Alentejo

Este hotel boutique, construído segundo os mais modernos conceitos de arquitectura e design contemporâneos, oferece um spa de 220 m2, 64 quartos, dos quais quatro suítes, que merecem com dignidade as cinco estrelas do hotel. Restava a pergunta sobre o nome, mas essa está respondida a cobre numa parece de acesso ao restaurante: “O Alentejo é um mar de planícies, mas o m’ar que aqui se respira e nos hipnotiza é um m’ar de céu, um m’ar de estrelas, um m’ar de ar”.

M’ar de Ar Aqueduto
Rua Cândido dos Reis, 72 - Évora
Tel.: 266 740 700
E-mail: geral@mardearhotels.com ou restaurante.aqueduto@mardearhotels.com
Horário: o restaurante Degust’Ar Bistro está aberto das 12h30 às 15h00 e das 19h30 às 22h30
www.mardearhotels.com

O Fugas viajou a convite do M’ar de Ar Aqueduto

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