Com organização a cargo da empresa Sabor do Ano, o formato de mais uma edição alfacinha da Restaurant Week mantém-se. Uma semana (alargada a 11 dias, na verdade) em que se pretende, para além de facilitar o acesso a restaurantes de luxo, promover estilos de vida saudáveis e uma alimentação equilibrada.
Com estes objectivos, cabe a cada restaurante a elaboração de um menu exclusivo “inspirado na dieta mediterrânica”, que inclua uma entrada, um prato principal e uma sobremesa.
A dieta mediterrânica, classificada como Património Mundial pela UNESCO, é baseada numa cozinha saudável que combine “produtos locais e da época, com uma predominância de peixe e produtos vegetais frescos à mesa”.
Nesta 11ª edição da Lisboa Restaurant Week a preocupação com causas sociais volta a estar presente, “com 1 euro de cada menu a reverter para duas Instituições solidárias: Movimento Mulheres de Vermelho e AMI”, explica a organização do evento em comunicado de imprensa.
Affligem, uma cerveja belga que a Central de Cervejas está a divulgar em Portugal, é a nova parceira da Restaurant Week. “Esta edição conta com um novo parceiro que vem demonstrar e consolidar o trabalho que temos vindo a realizar na área da alta gastronomia em Portugal. Queremos continuar a permitir aos portugueses o acesso a um tipo de restauração gourmet”, afirma Débora Silva, da organização desta iniciativa.
As reservas para os restaurantes aderentes deverão ser feitas unicamente através do portal de reservas BestTables, no site www.restaurantweek.pt, pelo telefone 212490000 (das 10h30 às 22h30) ou então através da aplicação App BestTables, disponível para download gratuito a partir do site app.besttables.com, da Apple App Store ou do Google Play.
O Porto também vai viver nova edição da sua Restaurant Week, de 1 a 11 de Maio.
11.ª Lisboa Restaurant Week - Restaurantes Aderentes
1300 Taberna
A Casa do Bacalhau
A Charcutaria
A Concha
A Travessa
A Travessa do Fado (Museu do Fado)
Adlib Restaurante
Arola
Assinatura
Aura Lounge Café
Avé Maria
Aviz
Belém 2 a 8
Bérrio Restaurante & Terrace
Bica do Sapato – Restaurante
Bica do Sapato – Sushi Bar
Bonsai
Brasserie Flo
Café no Chiado
Cafetaria Mensagem – Altis Belém Hotel & Spa
CAN the CAN
Cantina da Estrela
Casa da Dízima
Casa Galega Paço de Arcos
Choupana Gordinni
Coffee Shop Rendez Vous – Hotel Altis
Colares Velho
Come Prima Restaurante Italiano
DeCastro Elias
Doca Peixe
Duetos da Sé
Eleven
Espaço Lisboa
Estado Líquido Fusion Sushi
Estado Líquido Sushi Lounge
Faz Figura
Faz Gostos LX
Flores do Bairro
Forneria Estado Líquido
Fornos do Padeiro
Gaijin Sushi & Bar
Gordinni Estoril
Gordinni Marina de Cascais
Gourmet – Hotel Cascais Miragem
Hippopotamus Restaurante Grill
Il Mercato
In Fusion
Jockey
Kais
L’Appart
La Paparrucha
La Trattoria
Largo
Las Brasitas – Doca de Santo Amaro
Las Ficheras
Lawrence’s Hotel
Lisboa na Rota das Sedas
Meson Andaluz Lisboa
Mezzaluna Lisboa
Monserrate
O Fondue – Lisboa
O Pescador
O Polícia
Open – Brasserie Mediterrânica
Os Prazeres da Carne
Palácio de Seteais
Panorama – Lisboa
Pap’açorda
Pedro e o Lobo
Petra Rio