Promovido pela autarquia lisboeta, em colaboração com a AHRESP-Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal e a Associação de Turismo de Lisboa - e contando com a Central de Cervejas como parceiro, o concurso gastronómico Lisboa à Prova chega à 8.ª edição com um número recorde de restaurantes distinguidos.
Numa cerimónia realizada esta semana no Salão Nobre da câmara municipal, na terça-feira, o certame revelou os resultados de um ano de visitas dos especialistas (sob anonimato) a restaurantes do concelho. Dos cerca de 600 candidatos provados, eis o resultado: 115 restaurantes premiados, mais 14 que na edição 2014 (e mais 29 que na edição 2013). Destes, 73 receberam "1 Garfo", 35 foram distinguidos com "2 Garfos" e sete tiveram direito aos "3 Garfos".
Onde não há novidades é precisamente entre os "sete magníficos" do Lisboa à Prova, já que os distinguidos com o galardão máximo são os mesmos da edição anterior: A Travessa, Belcanto, Eleven, Feitoria (hotel Altis Belém), Salsa & Coentros, Spazio Buondi – Nobre e Varanda (Hotel Ritz).
“A gastronomia é um elemento essencial de diferenciação da nossa oferta turística e sê-lo-á cada vez mais no futuro”, sublinhou Fernando Medina, vice-presidente da autarquia, referindo que é "importante melhorar e subir patamares”.
Os restaurantes foram avaliados segundo critérios que passam pela cozinha, serviço, ambiente e relação qualidade/preço.
A iniciativa não se fica pelo concurso, seguindo-se agora o Lisboa à Prova com Arte, que pretende dar a "conhecer aos lisboetas o que de melhor se fez em 2014 na restauração da cidade". Entre Fevereiro e Abril, várias galerias e museus juntam gastronomia e arte e, na Sala de Risco do Pátio da Galé, um evento fará uma apetitosa mostra dos premiados.
Lisboa à Prova - Premiados
3 Garfos
A Travessa
Belcanto
Eleven
Feitoria (hotel Altis Belém)
O Nobre – Spazio Buondi
Salsa & Coentros
Varanda
2 Garfos
1300 Taberna
Assinatura
Aura Lounge Café
Avenue
Cafetaria Mensagem (Altis Belém)
Cantinho do Avillez
Chefe Cordeiro
Enoteca de Belém
Estado Líquido Fusion Sushi
Estórias Na Casa Da Comida
Faz Figura
Flor-De-Lis (hotel Epic Sana)
Flores do Bairro (Bairro Alto Hotel)
Grei
Horta dos Brunos
Jockey
Kampai
Leopold
Lisboa à Noite
Mini Bar Teatro
O Guarda-Mor
O Poleiro
O Talho
Panorama
Páteo Velho – Ordem Dos Médicos
Restaurante Aviz (Hotel Aviz)
Restaurante Lapa (Hotel Olissipo Lapa Palace)
Rossio Bar Terraço (Altis Avenida Hotel)
Sacramento do Chiado
Sushi Café Avenida
Tasca Da Esquina
U Chiado
Via Graça
Xapuri Bistro
Zambeze
1 Garfo
151 One Five One
2 À Esquina, Iguarias e Petiscos
5 Oceanos
A Casa do Bacalhau
A Travessa do Fado
Adega da Tia Matilde
Alto do Século
Areeiro 3, Vinhos e Petiscos
Bastardo (International Design Hotel)
Belém 2 a 8
Brasileiríssimo Avenida
Brasserie De L’entrecôte – Chiado
Brasserie De L’entrecôte – Parque Das Nações
Café Lisboa
Cantina da Estrela (Hotel da Estrela)
Cervejaria da Esquina
Champanheria do Largo
Chão de Pedra
Delícias de Goa
Do Carmo ao Chiado
Duetos da Sé Equador Bar Bistro
Este Oeste
Everest Montanha – Avenida do Brasil
Faz Gostos
Grelhados de Alcântara
Grill D. Fernando (Altis Grand Hotel)
In Bocca Al Lupo
La Paparrucha
Le Jardin
Lisboa Na Rota Das Sedas
Lisboète
Lost In Esplanada Bar
Luzzo de Santa Marta
Madragoa Café
Meson Andaluz Lisboa
Moules & Beer - Campo De Ourique
My Story Restaurante Ouro (My Story Hotel Ouro)
O Mercado
O Polícia
Oficina do Duque
Oito Dezoito
Open Brasserie Mediterrânica (Inspira Santa Marta Hotel)
Os Tibetanos
People & Food Picanha
Pimenta Rosa
Pistola y Corazón
Pizzaria Lisboa
Portugália Cervejaria – Belém
Qosqo
Restaurante Bordalo Pinheiro
Restaurante D’bacalhau
Restaurante Trivial
Santa Clara dos Cogumelos
Sem Dúvida
Senhor Peixe
Sessenta
Solar dos Leitões
Solar dos Nunes
Stanislav Avenida
Sul
Sushi Café Amoreiras
Tapa Bucho
Tapadinha – Cozinha Russa
Tasca Urso
Tentações de Goa
Tertúlia do Paço
The Decadente (The Independente Hotel)
Tico Tico e Novo Rio
Uai
Varanda de Lisboa
Viva Lisboa
