Em conjunto, os dois chefs portugueses idealizaram um menu de degustação que, indicam em comunicado, tem como objectivo “celebrar os sabores e produtos de Verão”. A refeição será composta por seis pratos, incluindo terrina de cozido, talharim de choco e açorda em caldo montanheiro e manjericão.
À semelhança de anos anteriores, o evento “chef convidado” volta a ser organizado no Vistas, o restaurante de autor do empreendimento turístico localizado em Sesmarias, no concelho de Vila Real de Santo António. Mas Albano Lourenço será pela primeira vez o anfitrião da iniciativa. Após 15 anos à frente da cozinha do hotel Quinta das Lágrimas, em Coimbra, é desde Março o chef executivo do Monte Rei.
O jantar custa 75€ por pessoa ou 110€ com harmonização de vinhos incluída. A reserva antecipada pode ser feita por email (info@monterei.com) ou por telefone (281 950 950).
