É o primeiro restaurante da marca no Norte do país, depois dos espaços abertos no Montijo e em Almada, e é a primeira vez que a empresa norte-americana firma uma parceria artística e cultural em mais de 80 anos de existência. Dessa aliança nasce o primeiro mural de arte pública de Joana Vasconcelos na cidade do Porto.
O novo restaurante, especializado em hambúrgueres e batidos, ocupa um prédio inteiro na Praça Guilherme Gomes Fernandes. Em plena Baixa, o edifício dificilmente passa agora despercebido: a fachada foi revestida por um mural de tons garridos, composto por oito mil azulejos pintados à mão. O desenho, idealizado pela artista plástica portuguesa, inspira-se na simbologia da filigrana e dos bordados de Viana do Castelo, numa policromia pop que caracteriza o trabalho da autora.
E para comer e beber? Os clássicos dos clássicos americanos dos anos 1930: steakburgers e milkshakes. Os hambúrgueres artesanais são feitos apenas com os cortes de carne T-bone, Sirlion e Round e confeccionados à vista do cliente, numa cozinha aberta. Já os batidos são “elaborados de forma manual no balcão de atendimento, com fruta fresca e gelado artesanal”. Há 15 sabores à escolha, de baunilha a morango, passando pelos chocolates de Nutella, Oreo, Speculoos ou M&M.
