Fugas - restaurantes e bares

  • Nelson Garrido
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Crueldade e vingança, modo de servir

Na versão Cruel, há entradas como corações estufados e espetados com piri-piri (4,50€) e pratos como o novilho cru(el) com papadamus e especiarias (13€) ou até orelha de elefante com arroz de tomate (25€), que é recomendada para 2/3 pessoas.

Provamos as entretidas e refrescantes bolas de Berlim com mousse de salmão e creme wasabi (6€) e uma especiosa tempura negra (tinta de choco) de línguas de bacalhau com puré negro de cebola e sangue (7,50€). O risotto de cogumelos em alucinação (14€) borbulha mas não tem qualquer efeito secundário, mas tanto a salada de bacalhau confitado com tomate, grão e ovo (7€), como o bacalhau com broa, batata a murro e cebolada de presunto (16€) ou o naco de novilho na brasa (18€) são de satisfação e prazer garantidos.

“A vida pode ser cruel. Coma e esqueça”, lembra a carta. Mas depois da multifacetada degustação não é fácil esquecer a riqueza da combinação de sabores, texturas e temperaturas que fazem da dupla visita uma experiência gratificante.

Para isso contribui o conceito criativo e bem afinado, onde crueldade e vingança são apenas o pretexto para proporcionar uma viagem gastronómica que bem se recomenda.

Ao conceito entretido, juntam-se espaços atraentes e bem decorados, num estilo moderno, contido e recheado de elementos vintage. No Vingança há ainda, no piso inferior, um convidativo terraço exterior, particularmente adequado para estes meses de Verão.

Ao ambiente descontraído e quase festivo associa-se o serviço simpático, eficiente e jovial que ajuda também a reforçar o conceito.

Também as cartas de vinhos, igualmente cúmplices e complementares, procuram marcar pela diferença, com uma tendência de propostas alternativas e ajustadas à oferta gastronómica. Cobrindo as principais regiões, nota-se apenas a falta dos espumantes da Bairrada que tão bem vão com a lógica de partilha e diversificação.

 

Cruel
Rua da Picaria, 86/86A
4050-477 Porto
Tel.:222 010 326/ 924 400 259
Horário: fecha ao jantar de domingo e almoços de segunda a quinta; sexta e sábado com horário alargado (1h).
Estacionamento muito difícil.

 

Vingança
Rua da Picaria, 84
4050-477 Porto
Tel.: 927 547 453
Horário: Das 19h30 às 00h (sábado e domingo até à 1h). Fechado ao domingo
Estacionamento muito difícil.

 

 

 

 

 

 

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