Como ir
Os aeroportos mais próximos de Albarracín são os de Saragoça e de Valência. A TAP viaja diariamente para esta última (os preços dependem sempre da antecedência com que reserva, mas espere pagar à volta de 200 euros para um trajecto de ida e volta), a partir da qual pode recorrer ao comboio (cerca de três horas e tarifas entre os 15 e os 20 euros) ou ao autocarro (os directos cumprem o percurso em apenas duas horas e os preços são mais em conta) para chegar a Teruel, a capital da província que dista menos de 40 quilómetros de Albarracín. O serviço de transportes é escasso mas da Estación de Autobuses de Teruel sai (excepto aos domingos e dias festivos) diariamente um autocarro, às 15h30, que passa por Albarracín (no sentido contrário, às 8h30). Facilmente se percebe que, para poupar tempo e visitar as redondezas, o melhor é alugar um carro no aeroporto ou, em alternativa, viajar em viatura própria desde Portugal – de Lisboa são aproximadamente 900 quilómetros (do Porto um pouco menos, seguindo outro itinerário), mais de metade em auto-estrada.
Onde comer
Se ficar alojado na Casa de Santiago, o hotel dispõe igualmente de um restaurante mas em Albarracín, onde a caça (veado, javali, codornizes e perdizes) e o peixe (truta) se destacam – mas todas as carnes são de grande qualidade – não faltam espaços gastronómicos cuja fama há muito galgou as fronteiras da serra, como o restaurante Rincón del Chorro, na Calle del Chorro, 15, com vários prémios conquistados ao longo dos anos. Na Calle Azagra, 2, tem o El Bodegón, com comida caseira e tradicional e, se for adepto de tapas, não deixe de experimentar o Aben-Razín, na Plaza Mayor, uma taberna típica, com paredes de pedra e uma decoração árabe que inevitavelmente transporta o cliente pela história singular de Albarracín. Outro restaurante que recebe muitos elogios da população local é o El Buen Yantar, na Calle del Chorro, 1, com uma sala pequena (não mais de uma dúzia de mesas, pelo que é conveniente reservar) mas acolhedora e cheia de encanto, bem como uma cozinha elaborada que se baseia nos produtos naturais da região.
Onde dormir
Uma vez que o turismo se converteu, nos últimos anos, na principal fonte de receita de Albarracín, a oferta hoteleira, atendendo à dimensão da cidade, é vasta, com alternativas para todos os orçamentos. Com o estatuto de três estrelas, o hotel Albarracín, na Calle Azagra, 2, e abrigado na Casa de la Brigadiera, é uma das melhores alternativas, com tarifas diárias para um duplo entre os 50 e os 95 euros. O hotel dispõe de quatro dezenas de quartos, todos eles reformados em 2004, com chão em madeira e uma decoração clássica, bem como algumas camas com dossel que conduzem o viajante até à Idade Média. Desde que haja disponibilidade, tente garantir ou o número 105 ou o 330 – no primeiro, designado Quarto da Rainha, logo descobrirá, no ferro forjado original das suas varandas, inscrições do século XV, enquanto no segundo, denominado Quarto do Miradouro, em honra da rainha Dona Sofia, poderá obter a melhor panorâmica sobre Albarracín.
