E porque estamos num bar, a degustação de sobremesas faz-se em companhia líquida. A proposta da casa é a harmonização de sobremesas e bebida por 6,5 euros - sendo que as bebidas podem ser um vinho, um espumante, um cocktail... O vinho do Porto assume "grande relevância"; a cerveja não é promovida, diz Jorge Santos, entre sorrisos; e os chás são variados.
É no bbGourmet Bull&Bear que este conceito de Bar de Sobremesas respira mais livremente. A sala bordeaux, com vista para a Avenida da Boavista, não é território exclusivo das sobremesas, mas é aqui que elas andam mais à solta (e, com a bênção do clima, poderão fugir até à esplanada, zona de fumadores com sofás, cobertura e até aquecimento): é uma espécie de sala secundária do restaurante, um local propício ao tapeo em cenário informal e cosmopolita, onde a partir das 20h, à semana, e 22h, ao fim-de-semana, o Bar de Sobremesas ganha corpo, às vezes em coexistência com jantares.
No bbGourmet Maiorca, as sobremesas misturam-se sempre com tudo o resto pois este é um ambiente de brasserie - por isso, só o bar de sobremesas do Bull&Bear recebe música ao vivo, à sexta e sábado. Jazz é santo-e-senha, mas sem ortodoxia excessiva: blues e bossa nova também entram. Com uma curiosidade, que é a aposta em duos e respectivos instrumentos (estes são protagonistas). Já houve contrabaixo e acordeão, hammond e percussão e Maio será mês de piano e voz.
- Nome
- bbGourmet Bull and Bear
- Local
- Porto, Ramalde, Av. Boavista, 3431
- Telefone
- 226107669
- Horarios
- Segunda a Quinta das 11:00 às 23:30
Sexta e Sábado das 11:00 às 01:00
Domingo das 11:00 às 23:30
- Website
- http://www.bbgourmet.net
- Preço
- 15€
- Cozinha
- Mediterrânica
- Espaço para fumadores
- Sim
