O prato principal foi o "panaché" de cabrito com "ratatouille" de legumes e creme de rosmaninho, este muito suave e nada invasivo, o resto perfeito: carne fantástica, cozinhada no ponto, rosada, pegada aos ossinhos da costela, legumes estaladiços. O vinho neste caso foi um tinto de perfil austero e fruta madura e fresca, o R da Romaneira 2005; estava também disponível o Quinta da Romaneira DOC Douro 2005. A encerrar a refeição, algo ligeiro e refrescante, uma salada de fruta com granizado de laranja e telha de pistáchios. Conta final: 67 euros por cabeça, o que está bem, atendendo ao enquadramento.
E foi assim. "Romaneira dos Sonhos"? Não se esteve mal, tanto mais que a simpatia e o profissionalismo de quem nos serviu foi uma constante, mas esta cozinha tem que se esforçar um pouco mais para nos fazer sonhar. Os franceses gostam muito de comentar os vinhos que não são seus com um: "Pas mal". Digo o mesmo deste almoço.
- Nome
- Restaurante da Quinta da Romaneira
- Local
- Alijó, Pinhão, Quinta da Romaneira dos Sonhos (Pinhão)
- Telefone
- 254732432
- Horarios
- Sexta das 18:30 às 22:00
Sábado das 12:00 às 14:30 e das 18:30 às 22:00
Domingo das 12:00 às 14:30
- Cozinha
- Portuguesa Contemporânea
- Espaço para fumadores
- Não
