O portuguesíssimo caldo verde também não falta, mas "reinventado e apresentado de forma diferente": uma base branca de batata, o "verde" no meio e umas fatias de chouriço encarnado por cima. "Quando chegar à mesa, o cliente irá misturá-lo e fazer a sua própria sopa", explica Carlos Lála.
A bebida, como não podia deixar de ser, é também servida maioritariamente com sotaque português. O pequeno barril no balcão serve vinho a copo, enquanto a restante carta vinícola "poderá ser alterada mensalmente para dar oportunidade aos pequenos produtores". Os cocktails são quase todos feitos com bebidas portuguesas, como Brandymel, Licor Beirão ou Macieira, e as cervejas são gourmet.
- Nome
- Duetos da Sé
- Local
- Lisboa, Lisboa, Travessa do Almargem, 1-B (Alfama)
- Telefone
- 218850041
- Website
- http://www.duetosdase.com
