Fugas - restaurantes e bares

  • Vencedor do Concurso
    Vencedor do Concurso "Melhor Gelado do Mediterraneo 2011/2012" - Creme de Figo Seco do Algarve DR
  • Sorvete de Figo e Amêndoa com Fios de Ovos (Cabanas de Tavira)
    Sorvete de Figo e Amêndoa com Fios de Ovos (Cabanas de Tavira) DR
  • Delizia, junto à Ponte Romana em Tavira
    Delizia, junto à Ponte Romana em Tavira DR
  • Delizia, junto à Ponte Romana em Tavira
    Delizia, junto à Ponte Romana em Tavira DR
  • Gelato de
    Gelato de "Poejo com Citrinos" do Algarve DR

Os gelados da Delizia sabem a Algarve

Por Alexandra Prado Coelho ,

Nas gelatarias Delizia, em Tavira e Cabanas de Tavira, fazem questão de, sempre que possível, usar produtos algarvios. E foi com um deles — o creme de figo seco — que conquistaram já o primeiro prémio num concurso internacional de Gelado do Mediterrâneo, em Itália, em 2011.

A geladaria Delizia não é exactamente uma novidade, porque já existe em Tavira, no antigo mercado desde 2000, em Cabanas de Tavira desde 2004, e no centro comercial Tavira Gran Plaza desde 2009, sendo especializada em gelados artesanais de fabrico próprio criados por Cláudio Guerreiro. 

A novidade é que este ano abriu mais um espaço, no centro de Tavira, junto à Ponte Romana, o que torna mais fácil a todos os que passarem por esta cidade algarvia experimentar não só o premiado creme de figo seco, mas outros sabores, como a alfarroba, uma série de frutos produzidos localmente, da banana (com lima) ao maracujá (com manjericão), o mel com gengibre e tomilho (que também mereceu uma menção honrosa num festival de gelados em Florença), o poejo com citrinos ou ainda os albricoques algarvios.

Há também outras propostas originais, como a gemada de laranja, ou o “passinhas do Algarve”, uma versão de rum com passas em que o rum é substituído por aguardente de medronho.

Usar produtos de proximidade é um dos princípios da Delizia. Mas quando se justifica vão um pouco mais longe — é o caso do sorvete de ananás dos Açores, do gelado de chá verde japonês com gengibre ou o de pistáchios do Irão.

Os outros princípios são evitar todos os corantes ou conservantes e apresentar produtos com uma baixa quantidade de açúcar e gordura, para que sejam acessíveis a toda a gente.

E, claro, quem quiser pode levar os gelados para casa, em quantidades generosas.

Nome
Gelataria Delizia
Local
Tavira, Santa Maria Tavira, Rua José Pires Padinha
Telefone
965640688
Horarios
Todos os dias das 10:00 às 00:00
Website
https://www.facebook.com/delizia.tavira
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