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Vamos aos caracóis?
Ou se amam, ou se odeiam. Chegam os calores e já se sabe que mais tarde ou mais cedo alguém convida: "vamos aos caracóis"? Para apreciadores (e não só), fomos a algumas casas alfacinhas, afamadas pela forma como tratam este petisco, com clientes fiéis e cada uma com os seus segredos. Hoje há caracóis!
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Purex
Há mais de uma década que é meca de toda uma civilização noctívaga, refúgio liberal das mais variadas tribos, epicentro de festivais artísticos. Até cenário de uma venerada e estival festa do emigrante (pimba, mas mesmo pimba do bom). Fomos indagar de novidades. Ficamos mais descansados: não há.
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Xiringuito
É um segredo bem guardado no meio das falésias da Galé, no Algarve. Entre rochedos e vegetação, com o mar como horizonte e os pés na areia, surge o Xiringuito: um "sítio espiritual" ao som das ondas e ao sabor de mojitos feitos com o "coração".
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O mistério do mais temido dos críticos gastronómicos franceses
Foi preciso persistência, mas ao fim de uma troca de e-mails que durou algumas semanas o mais temido crítico gastronómico francês acedeu dar uma entrevista, a primeira à imprensa portuguesa. Na sede do diário Le Figaro, onde é grande repórter, levantou a ponta do véu sobre a sua forma de fazer apreciações a restaurantes e disse acreditar que, mais ano menos ano, a gastronomia portuguesa vai alcançar o reconhecimento que merece.
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A aventura de produzir um azeite ganhador
Lúcia Sá repete frequentemente a palavra "aventura" para explicar o envolvimento na exploração agrícola que dirige em Mirandela, no Casal de S. Pedro Vale do Conde. Cerca de 150 hectares de olival de onde saiu o azeite que recentemente ganhou aquele que é provavelmente o mais respeitado concurso oleícola do mundo - o Mário Solinas.
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Boas mesas para grandes sardinhadas
As festas e Verão rimam sempre bem com as sardinhas. Mas nem sempre elas estão no ponto quando o freguês mais as deseja. Ainda assim, fomos à procura dos melhores lugares para saborear a santa sardinha. Na altura do nosso percurso, não tivemos muita sorte. Mas é ir provando e, se for caso disso, saber esperar. Para já ou para depois, escolhemos dez restaurantes por Lisboa e Porto com fama de as terem como manda a tradição.
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No Feminino Com
A cultura popular portuguesa é o princípio e o fim de No Feminino Com. Em forma de bar, restaurante, loja, livraria e galeria.
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Hard Rock Cafe Lisboa
Almoços de negócios e familiares, tardes descontraídas, jantares de amigos. E, noite fora, bar preenchido e muitos momentos dançáveis, não fosse o mote deste espaço o rock'n'roll. O Hard Rock Cafe soprou 40 velas e Lisboa não passou ao largo dos festejos, nos quais Carla B. Ribeiro alinhou. "Are you ready to rock?"
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"Mionga" - O sabor de Angolares
Em Angolares todos falavam do Nelito. A sua história corria de boca em boca como se se tratasse de um épico africano. Nelito, protagonista, mártir e herói local, havia sabido dar a volta à injustiça e às forças maléficas que, de uma certa Roça colonial no alto da colina, deitavam o olho aos habitantes da cidade e à Baía de Angolares.
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À grande e à espanhola
No mapa-mundo dos enchidos, a pequena Guijuelo é capital. Sem grandes atractivos arquitectónicos ou paisagistas, esta cidade de Castela e Leão (Espanha), nos arredores de Salamanca, tem contudo uma particularidade interessante: o número invulgar de produtores de enchidos por quilómetro quadrado. Ou não estivéssemos a falar de uma região que é a responsável por 70 por cento da produção espanhola do tão apreciado presunto ibérico e uma das mais importantes a nível mundial.
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