Chegar lá não é fácil. Mas vale a pena. Por ser ténue a linha que o divide da praia, por parecer um quadro branco diante do oceano azul, o Xiringuito, na Galé, Albufeira, não é só um bar, mas uma "experiência diferente" para quem gosta da natureza: "É um sítio espiritual, único, com uma magia diferente, onde se fazem as coisas com muito carinho. O nosso mojito é o melhor, porque é feito com amor e carinho", diz Joy Jung, que criou aquele "cantinho" há cinco anos.
Às vezes, aparecem curiosos bem vestidos, de saltos altos. Dirigem-se ao balcão, aborrecidos: têm areia nos sapatos, alguém partiu um salto durante o caminho que é demasiado sinuoso e um pouco escuro. Mas, depois, quando o vêem bem, ao Xiringuito, esquecem a má disposição e abandonam-se nas almofadas, embalados pelo vaivém das ondas e entregues às armadilhas perigosas de caipirinhas e mojitos bem frescos.
O melhor mesmo é ir de sandálias ou chinelos, até porque o lugar, embora elegante, é informal. Ali, tudo é frescura, leveza e praia. Faz parte da experiência sentir a areia nos pés, molhar as mãos quando se agarra os copos gelados. Ir até à praia mergulhar, ao final da tarde. Deitar-se para trás nas almofadas e contemplar as estrelas, se for de noite.
Apesar de ser o gerente do espaço, não é invulgar vê-la a servir às mesas nas noites quentes do Verão algarvio. Alemã a viver há sete anos em Portugal, Joy Jung passa os dias - faça chuva ou sol, seja Verão ou Inverno - em frente àquele quadro de mar. Vive no exclusivo hotel Vila Joya, situado mesmo atrás do Xiringuito. É a casa dela - é fi lha dos proprietários.
Porquê? Para Joy Jung, o Vila Joya pauta-se pela "qualidade exterior", pela beleza dos quartos, pela sofisticação, pelas estrelas do restaurante. O Xiringuito é "diferente", a medida não é exterior, mas "interior", parte do "coração" e "é mais para a alma". No Vila Joya, o que pesa é a dimensão material, no Xiringuito, é a imaterial.
Ainda que o cenário também conte, o hotel caracteriza-se pelo conforto e pelo requinte. O Xiriguinto é só paisagem e almofadas. E mojitos. E calor, mar. Um espaço feito da matéria que o circunda, mesmo a invisível, metido pela natureza dentro, como se tivesse estado sempre lá.
Joy Jung recorda-se de ser criança e de o Xiringuito já existir. Começou por ser um bar para surfistas, depois foi um restaurante, a seguir um bar na rocha, e há cinco anos que a alemã pegou no espaço e o transformou naquilo que é hoje. O nome foi sempre o mesmo, embora mudando a grafia: ora com "ch", ora com "x". Tanto pode vir do espanhol chiringuito, que significa barraca de apoio na praia, como expressão "charengado", que se usa no Algarve para falar em maçada, incómodo: "Quando era restaurante, a senhora tinha muito peixe para vender e quando não vendia tudo dizia que estava charengada", recorda Joy Jung.
Actualmente, o espaço não tem "o gosto, nem o espírito do velho Algarve; a barraquinha tinha uma alma diferente". Mas, ainda assim, está longe de ser confuso ou muito movimentado. Mesmo com mais visitantes em Agosto, o Xiringuito é calmo e relaxado.
- Nome
- Xiringuito
- Local
- Albufeira, Albufeira, Praia do Xiringuito - Galé
- Website
- http://www.xiringuitobeach.com
- Observações
- Encerrado.
