Vinhos
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Os Baga Friends são muito diferentes entre si e ainda bem
Une-os a admiração pela Baga, mas o que mais surpreende nos Baga Friends é a diversidade. Um exemplo de como é possível seguir vários caminhos enológicos sem perder a ligação ao lugar.
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O vinho que o padre bebe
Quando era criança e ia à missa, havia três momentos especiais na liturgia dominical.
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Os Puro Talha de uma adega com mais de 100 ânforas
A adega alentejana José de Sousa tem a maior colecção de ânforas de barro do país e está a lançar os vinhos que fez segundo os métodos ancestrais.
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Uma vénia aos vinhos velhos e à Touriga Franca na Herdade de São Miguel
Produtor alentejano anda desde sempre à procura do equilíbrio entre o volume, os vinhos de prestígio e a diversidade. Está a conseguir.
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A mentira tem sempre perna curta
Ljubomir Stanisic, o chefe que se tornou numa figura pública com o programa televisivo Pesadelo na Cozinha, disse ao Expresso que já pinou com meia Lisboa (o termo verbal foi utilizado pelo próprio). Não sei quem deverá estar mais preocupado: se a mulher legítima, se metade dos homens de Lisboa ou se o próprio Ljubomir, a quem um dia destes já ninguém levará a sério - e é uma pena, porque dizem que é um grandíssimo chefe.
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Sete ideias para sair esta semana
Museus à noite. Chocalhos ao alto. Pelo meio, há petiscos, prisões, vindimas e paletes de luz.
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A história atribulada da Touriga Nacional e outras castas
Não nos estamos a dar conta, mas os programas de apoio à plantação e reestruturação de vinhas em Portugal têm vindo a estreitar o número de castas para a produção de vinho. Só daqui a umas décadas iremos perceber os efeitos perversos dessa opção.
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O outro Douro
O Douro é triste, um quase espelho do mundo, dividido entre uns quantos ricos e uma legião de pobres.
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Sete ideias para sair esta semana
Siga por caminhos de ficção, arte, vinho e areia, sem medo de levantar poeira(s).
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Do Douro a Nova Iorque, esta é a semana do vinho do Porto
Aí está mais um Port Wine Day. Até 10 de Setembro há um vasto programa de celebração, que inclui provas, degustações e harmonizações e até uma viagem do Comboio Presidencial entre a Régua e o Porto.
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