Vinhos
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Vinhos: Rui Falcão escolhe os melhores do ano
A tradição ainda comanda a vida e chegados a esta época do ano, ao término de mais um ano civil, faz parte da praxe discorrer sobre os melhores vinhos do ano, sobre os melhores entre os melhores, aqueles que mais impressionaram ao longo do ano que acaba.
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Mestres na arte da educação e envelhecimento
Por vezes exageramos na noção de origem e terroir, na crença que os vinhos são consumados exclusivamente pela graça e bondade da natureza.
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Perder o foco
Faz-se vinho em Portugal há muitos séculos. Podemos argumentar que, mais que uma bebida erudita, o vinho foi entendido ao longo da história como um alimento, como algo que estava presente à mesa e sobre a qual não haveria necessidade ou conveniência em teorizar.
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Como se deve tomar um Moscatel?
Casa Agrícola Horácio Simões quer promover o consumo do Moscatel, e organizou um jantar para explicar quais as melhores formas de tirar o melhor partido deste vinho.
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Quando o vinho é só o início da viagem
Num país que é um grande produtor de vinhos, como Portugal, há cada vez mais gente a querer visitar adegas e vinhas e descobrir as suas histórias. Mas com tanta oferta, como escolher? O Guia do Enoturismo em Portugal, de Maria João Almeida, ajuda-nos a descobrir os melhores.
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Estufagem e canteiro, uma evolução singular dos vinhos da Madeira
A história do vinho da Madeira está recheada de histórias, peripécias, anacronismos singulares e particularidades exóticas que o convertem em algo único em todos os sentidos.
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Os melhores vinhos para provar (e comprar) no The Yeatman
Este fim-de-semana, o Yeatman de Gaia junta vinhos e Natal. E há verdadeiras preciosidades.
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O melhor sommelier do mundo (também) ensina a provar café
Conhecer todos os vinhos, saber servi-los, mas sobretudo saber explicá-los, e escolher o vinho certo para, por exemplo, um americano num voo da Air France — são tudo tarefas que o melhor sommelier do mundo tem que fazer sem hesitações. Mas, para além disso, Paolo Basso sabe de café.
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BBC destaca nova geração de produtores de vinho portugueses
Jovens produtores como João Almeida, Rita Marques e Diogo Albino estão a contribuir para mudar a imagem dos vinhos portugueses no panorama internacional, defende a BBC.
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A festa-mercado de vinhos Adegga volta a florir em Lisboa
Dezenas e dezenas de grandes vinhos para descobrir, provar e, se quiser, também comprar. É a proposta, em ambiente informal, do Adegga WineMarket no hotel Florida.
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