Vinhos
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Vinhos singulares e coisas boas a condizer no Puttanesca
Cozinhados no forno e vinhos ainda pouco conhecidos associados a enólogos de reconhecido talento. Coisas mesmo boas, assegura José Augusto Moreira.
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Vinhos portugueses em destaque na Wine Spectator e Wine Enthusiast
Há vários vinhos portugueses nas listas dos melhores 100 vinhos de 2011 publicadas pelas principais revistas internacionais do sector e o maior destaque vai para o Quinta do Vallado Touriga Nacional 2008, eleito o sétimo melhor vinho do ano pela "Wine Spectator".
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Os melhores e mais emocionantes vinhos do ano
Uma lista dos dez vinhos mais emocionantes do ano 2011, segundo Rui Falcão, incluindo algumas novidades e estreias absolutas.
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Do bacalhau para o vinho com projecto de cinco milhões
Na antiga região vitivinícola da Estremadura, hoje rebaptizada de Lisboa, o negócio do vinho chega a atingir proporções quase bíblicas (para a dimensão do país). É tudo feito em grande, ao ponto de, apesar da crise, continuarem a aparecer novos operadores com capacidade para meter num bolso dezenas de médios produtores do Douro, do Dão e da Bairrada juntos.
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Os segredos do sucesso dos vinhos argentinos
O que explica o sucesso estrondoso dos vinhos argentinos no mundo? Segurança, fiabilidade, consistência, preços sensatos, qualidade e uma identidade própria a que a casta Malbec não é alheia.
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Fanatismo proibicionista
Estaremos nós reféns de um pequeno grupo de fanáticos extremistas, submergidos num registo de arrogância e falso moralismo que se prepara para condenar o vinho a uma existência quase clandestina?
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Brincar com o vinho no café-bar do Hotel Bairro Alto
O café-bar BA no Hotel Bairro Alto surge com uma nova decoração. Desde a semana passada que o espaço, em parceria com a empresa Wine With Spirit, se apresenta renovado, recebendo lançamentos de vinhos, artistas convidados e até stand-up comedy.
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Capital Europeia da Cultura Guimarães elege vinho verde como “Vinho de Honra”
A Capital Europeia da Cultura (CEC) Guimarães 2012 elegeu o vinho verde da região como "Vinho de Honra", estabelecendo parcerias com entidades ligadas à produção vinícola com o objectivo de "levar o vinho verde e a CEC pelo Mundo".
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Provador de Robert Parker para os vinhos Porto Vintage demite-se
Jay Miller, o crítico para Espanha e para os vinhos do Porto Vintage da revista americana "The Wine Advocat", de Robert Parker, apresentou a demissão este fim-de-semana, na sequência de suspeitas sobre a alegada cobrança de dinheiro na realização de visitas e provas em adegas espanholas.
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A genialidade de um dos melhores enólogos nacionais
O minhoto Anselmo Mendes é um dos grandes enólogos nacionais e, talvez, o que mais inova a partir da tradição. Como consultor enológico, está associado a vários projectos de sucesso e a vinhos de referência. Bastaria citar os exemplos dos vinhos da Quinta da Gaivosa, no Douro, e da Casa de Cello, Quinta do Ameal e Provam, na Região dos Vinhos Verdes. Mas é como produtor dos seus próprios vinhos que merece os maiores elogios.
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