Este mês, o projecto expandiu-se em esplanada, com zona coberta e mesas feitas a partir de pipas de vinho. Para aproveitar o sol de Verão e continuar, com aquecedores, Inverno adentro. E existem “planos para projectos futuros”, admite Max Graham, sem levantar mais o véu.
Nos últimos anos, a capital britânica começou a descobrir, a pouco e pouco, a gastronomia portuguesa. Nuno Mendes tem sido um dos principais impulsionadores, com a Taberna do Mercado e um legado de formação de jovens chefs nos projectos por onde passou. Leandro Carreira, braço direito de Nuno Mendes n’O Viajante, teve um pop-up de um ano no Climpson’s Arch em 2016 e prepara-se para abrir um restaurante em Londres no Outono. Outros projectos portugueses estão a nascer na parte Este da cidade. No Bar Douro, o balanço do primeiro semestre é “muito encorajador”. “As pessoas em Londres estão sempre entusiasmadas com coisas novas. Era apenas uma questão de tempo até Portugal entrar no radar.”
Bar Douro
Arch 35b Flat Iron Square, Union Street – Londres
Tel.: +44 20 73 78 05 24
Email: info@bardouro.co.uk
www.bardouro.co.uk
Horários: de segunda a sábado das 12h às 24h; domingo das 12h às 17h
