Na rua Conselheiro Miguel Dantas parámos para almoçar no conhecido restaurante Miquelina, uma verdadeira instituição local. Comemos o típico bacalhau e ficámos com vontade de voltar. O mesmo se pode dizer do restaurante O Conselheiro, onde provámos ao jantar as Trutas à Conselheiro, seguindo-se o conhecido pudim de Abade de Priscos.
Esta rua principal de Paredes de Coura é ladeada por algumas casas de traço oitocentista, com destaque para o chamado ‘prédio da farmácia’ e o imóvel situado mesmo ao lado.
Ao cimo da rua, o bonito edifício dos Paços do Concelho, inaugurado em 1884 e com planta do político e historiador Oliveira Martins, esconde atrás de si um dos imóveis mais característicos da vila courense. Trata-se da antiga cadeia, com linhas bastante singulares e um ar acastelado. Ao lado, o pelourinho, reconstruído em 1909, dá uma harmonia de tons medievais a todo este conjunto.
Fazemos uma visita rápida à capela do Divino Espírito Santo (sede da maior confraria de Portugal e que se destaca pelo imponente escadório imperial) e damos depois um salto ao museu regional de Paredes de Coura, onde somos simpaticamente recebidos e conduzidos por diversas áreas expositivas. Ficamos a conhecer melhor o ciclo do linho, o modus vivendi das gentes de Paredes de Coura nos finais do século XIX (não deixem de visitar a réplica de uma casa da altura, situada no interior do museu), os utensílios agrícolas da região e os achados arqueológicos que têm sido sinalizados na área do município.
Para terminar a viagem, detemo-nos junto a uma das margens do rio Coura, mais precisamente na praia fluvial do Taboão. O nome deve ser familiar à maioria dos festivaleiros nacionais, até porque é aqui que anualmente decorre o Festival de Paredes de Coura. A azáfama que se vive naqueles dias é agora quebrada pelo silencioso correr do rio, mas não deixa de ser relevante que este espaço já tenha sido palco para bandas como os Pixies, Queens of the Stone Age e Nick Cave & the Bad Seeds. Todos eles vieram até ao Alto Minho para um festival, no mínimo, diferente.
Observamos o correr lento da água e fechamos os olhos como que a absorver tudo o que vimos durante o dia. No momento da despedida, sentimos alguma tristeza pelo que não conseguimos visitar, nomeadamente o incrível santuário natural que é o Corno de Bico, com perto de 2175 hectares e quase duas centenas de animais vertebrados, além de mais de 439 espécies plantas e flores. Mas ficam novos motivos para um regresso a Paredes de Coura, nos quais poderemos incluir a degustação dos famosos formigos.
GUIA PRÁTICO
Como ir
Do Porto ou de Valença, basta seguir a A3 e esperar pela saída Paredes de Coura. Depois tome a EN303 até à vila minhota.
Onde dormir
As opções para quem quiser pernoitar em Paredes de Coura são várias e para todos os gostos. Se gosta de turismo rural, tem à sua disposição um leque alargadíssimo de escolhas. No site da autarquia encontra uma lista com todas as propostas.
Onde comer
A oferta de restaurantes em Paredes de Coura é muito variada. Deixamos aqui algumas sugestões:
