Legado 2009
Este vinho tem uma história, uma identidade ancorada num lugar sublime e uma filosofia de vinificação. É o vinho que pretende simbolizar a passagem de testemunho de Fernando Guedes na Sogrape. É um vinho feito a partir de uma das mais belas vinhas velhas do Douro, a vinha do Caedo, algures entre Roriz e a quinta do Vau, em São João da Pesqueira. E é um vinho que procura obter a quintessência de uvas de videiras frágeis, de baixa produção e de enorme qualidade. O resultado é um tinto luxuoso, só podia ser. Todos os aromas e todas as sensações na boca se revelam numa deliciosa harmonia, onde a fruta de qualidade se afirmam não pela intensidade mas pela subtileza, onde os taninos firmes e uma acidez notável se equilibram na perfeição com os restantes componentes. É um vinho completo, que provoca êxtase sem esmagar os sentidos, que se bebe por si só mas que fica muito bem com pratos de carne delicados — e, como sugere José Augusto Moreira nesta edição, dá uma excelente prenda de Natal. Foram produzidas 4320 garrafas e a sua cotação é de 245 euros (na garrafeiranacional.com).
Centro de Estudos Vitivinícolas de Nelas Tinto 1963
Se um dia alguém ousar escolher o melhor vinho tinto português de sempre tem de começar a fazer a lista com esta obra-prima do Dão. Provado uma vez mais este ano deu sinais de manter a sua trajectória imperturbável, meio século depois de nascer. Desenganem-se os que esperam encontrar num vinho com esta provecta idade sinais de fragilidade ou de decrepitude. A sua acidez mantém um perfil de grande classe, os seus aromas (um verniz adorável, notas de musgo, arbustos) são únicos e o seu corpo permanece com uma impressionante densidade. É um daqueles vinhos que se torna obrigatório mastigar, que exige concentração, que impõe um desafio aos sentidos. Um daqueles vinhos que se bate de igual por igual com qualquer competidor de qualquer parte do mundo. Um prodígio que não se encontra à venda mas que serve para testemunhar que os Dão de idade são vinhos absolutamente inesquecíveis.
As escolhas de... Rui Falcão
Quinta do Noval Nacional Vintage 2011
É verdade que o vinho é realmente caro e que será extremamente difícil de encontrar face a uma produção tão diminuta, mas é igualmente verdade que o Noval Nacional 2011 é uma das estrelas maiores da belíssima declaração 2011… e consegue-o ser sem nunca ter de procurar colocar-se em bicos dos pés para afirmar a excelência. É um vintage especialmente elegante, sério e austero, luxuoso sem ser excessivo, fresco e retemperador, matemático na definição e precisão. Um vinho de guarda que impressiona tanto pela suavidade como pela pujança, pela capacidade de deixar uma marca de força indelével sem que para tal tenha de recorrer à violência. Um enorme Porto que vai ficar na história. Preço: 90€.
Quinta do Monte Xisto 2011
O projecto intimista Quinta do Monte Xisto, projecto que reúne João Nicolau de Almeida e descendentes directos, Mafalda, Mateus e João, tem algo de romântico no empenhamento directo de toda a família, no suave desprendimento pelo tempo que levou a levantar este projecto. Um projecto familiar onde os egos ficam de fora e que começa agora, quase vinte anos depois de adquirido um monte de pedras sem vestígios de vinha, a dar o primeiro fruto material. Uma abordagem telúrica do Douro num vinho simultaneamente austero mas profundo, colossal mas delicado e refinado, com uma frescura que o Douro Superior raramente consegue oferecer. Um grande vinho que conta a história de uma família e de um terroir. Preço: 67.50€
