O peixe, espadarte braseado (lombo de espadarte braseado com molho de citrinos sobre puré de aipo com wasabi e alho francês salteado).
Na carne, também há cozido à portuguesa (mas, lá está, em variação gourmet, apresentando-se limpinho no prato, destrinçando a carne de porco, frango, vaca e enchidos, hortaliças, arroz e feijão), pato silvestre ou vitela aos sabores da serra.
Nas sobremesas, sugere-se uma mousse de arroz doce com crocante de arroz selvagem ou mil-folhas de sericaia com geleia de ameixa e coulis de lima e limão.
- Nome
- Café Luso
- Local
- Lisboa, Encarnação, Travessa da Queimada, 10
- Telefone
- 213422281
- Horarios
- Todos os dias das 19:30 às 02:00
- Website
- http://www.cafeluso.pt
- Preço
- 55€
- Cozinha
- Portuguesa
- Espaço para fumadores
- Não
