Escolher uma casa de fado depende de muitos factores. Desde logo, da carteira. As casas de topo poderão subir aos 50 ou 60 euros por pessoa e mais além. Quanto mais desejar uma noite de fados recheada de grandes vozes e gastronomia a preceito mais pagará (conte com pelo menos 50€/pessoa, que os pratos e outros itens da ementa têm quase sempre um preço elevado) - é o destino... Mas há também opções genuínas de outros fados, que podem fazer o gosto à verve fadista e não pesar tanto no orçamento. E, sublinhe-se, pelas capelas do fado amador, não faltam vibração, criatividade e grandes fadistas. É preciso é ter sorte, que cada noite é uma noite... Duas boas dicas: reserve sempre (se a casa estiver cheia, não é como noutros restaurantes em que se pode esperar um pouco por mesa, quem vem jantar e aos fados fica uma noite quase inteira); se quer ouvir determinado artista, confirme sempre a noite em que actua (pode haver alterações de programa, por um artista ter espectáculo noutro local ou, por qualquer motivo, ser substituído nessa noite).
Mesa de Frades
É, literalmente, uma capelinha do fado: fica numa pequena capela de um velho palácio de Alfama. E tornou-se um local de culto dos admiradores do novo velho fado, de vozes e guitarras extraordinárias. "Um caos organizado" resume o mentor da Mesa, o guitarrista Pedro Castro (+).
Clube de Fado
Nasceu na década de 90 e marcou uma mudança, graças ao seu mentor, o guitarrista Mário Pacheco, que promete continuar sob um mote aparentemente simples: "aqui, canta-se o fado" (+)
Casa de Linhares (Bacalhau de Molho)
Com uma nota de realeza, a Casa de Linhares vive o seu fado nas fundações de um edifício que chegou a albergar Camões. Já foi outra afamada residência fadista, o Bacalhau de Molho, e actualmente dedica-se a oferecer um elenco prestigiado em ambiente e gastronomia nobres (+)
Parreirinha de Alfama
Casa lendária, a Parreirinha de Alfama é um museu vivo do fado, marcado pela figura imponente de Argentina Santos, fadista de canto sagrado que governa a casa há mais de meio século. Aqui, a noite passa-se na semipenumbra de fadistas clássicos e com uma cozinha portuguesa afamada. Toda uma "vida vivida", como reza o fado (+)
Sr. Vinho
Tem a fama e o proveito de ter os elencos mais consistentes e uma gastronomia portuguesa aplicada. O Sr. Vinho, venerada casa de Maria da Fé em Lisboa, soma mais de três décadas. E a fadista não faz por menos: "sempre com um elenco grande, com grandes nomes" (+).
Café Luso
No Bairro Alto, o ex-líbris incontornável, o Café Luso. Uma história de décadas, marcada por Amália e os grandes nomes, ajuda ao cenário palaciano deste café fadista, visita obrigatória para qualquer turista. Agora, oferece uma cozinha lusa "mas com inovação" e continua a propor um elenco fadista de respeito (+)
O Faia
A casa do Bairro Alto fundada pela lendária Lucília do Carmo, fadista maior e mãe de Carlos, prossegue, mais de meio século depois, a sua sina, agora marcada pelas visitas dos turistas e pelo espectáculo de Lenita Gentil (+)
