É um prazer ver chefs de cozinha jovens, ambiciosos e com vontade intrínseca (e inerente) de mostrarem qualidades. Com mais ou menos exposição na imprensa, lá vão desafiando a lógica, tentando praticar uma cozinha luminosa que os sinalize no meio da treva financeira em que vivem muitos dos potenciais consumidores. Esta saudável vertente empreendedora da nova geração de cozinheiros é um bom indicador para a evolução da restauração. A ousadia de abrir um restaurante numa zona comercialmente morta é um esforço meritório que merece ser estimulado. É um lugar onde se vai pelo ambiente animado e a qualidade da ementa. Quem experimenta este Entra gosta, e não se atormenta por saber que do lado de fora há um espaço vazio onde Lisboa é mais cinzenta.
- Nome
- Entra Restaurante
- Local
- Lisboa, Lisboa, Rua do Açucar, 80
- Telefone
- 212417014
- Horarios
- Segunda das 12:00 às 15:00
Terça a Sexta das 12:00 às 15:00 e das 19:30 às 23:00
Sábado das 19:30 às 23:00
- Website
- http://www.entra.pt
- Preço
- 23€
- Cozinha
- Trad. Portuguesa
- Espaço para fumadores
- Não
