Turistas são fãs, portugueses têm de ser reconquistados
Cervejarias há-as para todos os gostos, mas cada uma se notabiliza por alguma particularidade, por marisco ou pela carne, quase nunca pela cerveja - vá lá, uma ou outra pela forma como a tira do barril. Outras são bem sucedidas pelos pregos, pela bifana, pelos bivalves, pelos pipis (passarinhos fritos). Raramente há uma que se destaque pelo serviço. Com tanto restaurante e tantos colaboradores, a Trindade admite que está a fazer um esforço para elevar os padrões de qualidade do atendimento e a promover a formação do pessoal, de cozinha e de mesa, capaz de desenraizar hábitos antigos. O cliente a isso obriga, o turismo exige-o. O passa-palavra pode fazer ou destruir reputações, a Internet faz perdurar as opiniões. Mas também sabe que é o cliente português que tem de ser reconquistado.
Foi na Trindade que, em Agosto, juntaram 45 amigos. Relato da experiência, na primeira pessoa: "[Éramos portugueses, holandeses, espanhóis, ingleses, alemães, franceses, brasileiros, indianos e das Caraíbas] Estavam todos em Portugal para o nosso casamento, e achámos simpático organizarmos um jantar num restaurante típico no coração de Lisboa. Ficámos impressionados com o restaurante, o espaço, a decoração. Os estrangeiros maravilharam-se com os azulejos, a apresentação da sala, o marisco vivo e, claro, quando viram que tínhamos uma ala reservada só para nós. Os empregados que nos atenderam foram simpáticos e divertidos. A maior parte das pessoas pediu bacalhau, delicioso e em porções bem servidas. Não é um restaurante barato, mas ninguém se queixou do preço. Pelo contrário, o comentário foi que em Inglaterra teria sido muito mais caro. Resumindo, cinco estrelas para o restaurante em si [espaço e localização], a comida, e os empregados. Tudo impecável!"
- Nome
- Cervejaria Trindade
- Local
- Lisboa, Sacramento, Rua Nova da Trindade, 20C
- Telefone
- 213423506
- Horarios
- Todos os dias das 10:00 às 01:30
- Website
- http://www.cervejariatrindade.pt
- Preço
- 25€
- Cozinha
- Portuguesa
- Espaço para fumadores
- Sim
