Fugas - restaurantes e bares

  • Massimo Bottura é o chef da Osteria Francescana
    Massimo Bottura é o chef da Osteria Francescana AFP
  • Os irmãos Roca do espanhol El Celler de Can Roca
    Os irmãos Roca do espanhol El Celler de Can Roca AFP

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O Melhor Restaurante do Mundo é o italiano Osteria Francescana

Portugal tem actualmente um restaurante na lista dos 100: o Belcanto, Lisboa, de José Avillez, que ocupa o 78º lugar, tendo subido 13 postos relativamente ao ano passado. O Vila Joya, Algarve, de Dieter Koschina, que em 2015 estava em 98º lugar, não figura este ano na lista.

O The World’s 50 Best Restaurants já anunciou que continuará a sua tournée mundial e que para o ano a cerimónia de anúncio da lista – que conta com 1500 votantes espalhados pelo mundo, entre chefs, donos de restaurantes, jornalistas gastronómicos e gastrónimos – acontecerá em Melbourne, na Austrália. 

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