O chef Kiko Martins tem um novo restaurante em Lisboa. Depois d’O Talho, inaugurado em 2013, d’A Cevicheria, criado no ano seguinte, e d’A Cafetaria, aberta no início deste ano na nova sede da EDP, junto ao Cais do Sodré, o chef português lança-se num novo projecto na capital portuguesa.
Chama-se O Asiático e fica no número 317 da Rua da Rosa, já a subir ao Príncipe Real, paredes meias com o El Clandestino e a dois passos d’A Cevicheria. A abertura oficial está marcada para esta terça-feira, dia 18, às 19h30. E, tal como o nome deixa antever, terá uma carta inspirada nos sabores e na cultura do continente asiático. Mas pouco mais se sabe.
Para já, o segredo mantém-se a alma do negócio e Kiko Martins fecha o seu a sete chaves. Até ao momento, divulgou apenas uma fotografia do novo espaço no Facebook, com a data de abertura e morada.
De acordo com o blogue Mesa Marcada, o espaço terá lugar para cerca de 90 pessoas e inclui “sala principal, um mezanino com bar e zona de espera e um espaço ao ar livre ao fundo da sala”.
Kiko Martins participou nos programas televisivos Cook Off – Duelo de Sabores e Chefs Academy, transmitidos pela RTP1, e é autor dos livros Jantaradas e Comer o Mundo, resultado da volta aos sabores do planeta que fez entre 2010 e 2011 com a mulher, Maria, no projecto Eat the World.
