É um dos mais recentes espaços de cozinha de fusão de inspiração japonesa a instalar-se na zona dos bares e de animação nocturna portuense. E entrada faz-se pela Praça de Guilherme Gomes Fernandes (no lado oposto à histórica Leitaria da Quinta do Paço), mas as traseiras têm amplos janelões para a Rua Galeria de Paris. Espaço de tendência e decoração simples moderna. Há uma fila de mesas ao longo da parede e do balcão de entrada até se alargar na saleta de fundo, num ambiente de tom mais intimista.
A cozinha é de fusão marcada pelas técnicas e produtos japoneses. Sushi, sashimi e tempuras, num estilo que incorpora também os frutos tropicais, seguindo as actuais tendências com origem no Brasil. O serviço para levar para casa, as pequenas combinações e porções adaptadas as refeições rápidas e menos dispendiosas poderiam fazer pensar tratar-se mais de um bar de comidas rápidas do que de um restaurante. Puro engano, já que o serviço de mesa é completo, competente e o ambiente acolhedor.
Uns saborosos chips de batata-doce com requeijão e um doce e cenoura e malaguetas foram colocados na mesa como sinal de boas-vindas. Boas surpresa com os ravióli de frango e legumes, grandes e saborosos. Leves e crocantes os crepes de camarão com molho agridoce, tal como a tempura de lulas que se seguiu. Menos conseguido o sushi to sashimi, com frutos e legumes. Correcto e apetecível no que respeita a sabores e texturas, mas sem a elegância do pratos anteriores.
Bebeu-se vinho branco a copo, um muito verde de muito boa qualidade e um torrantez da Argentina, e saboreou-se um (sofrível) gelado de limão, numa refeição que se quedou à volta dos 17 euros para cada um dos dois comensais.
Pelo ambiente, enquadramento e oferta gastronómica este Kyoto tem tudo para ser uma nova atracção no ambiente de modernidade que tem envolvido a Baixa do Porto.
Mais Japão: Katsu Sushi Bar | Góshò
(nota: o Kyoto fecha para férias de 30 de Julho a 9 de Agosto)
- Nome
- Kyoto na Baixa
- Local
- Porto, Vitória, Praça Guilherme Gomes Fernandes, 56
- Telefone
- 918863875
- Horarios
- Segunda a Quinta das 12:00 às 15:00 e das 19:00 às 23:00
Sexta e Sábado das 12:00 às 15:00 e das 19:00 às 00:00
- Website
- http://kyotonabaixa.comportugal.com
- Cozinha
- Japonesa
