Nas sobremesas havia apenas três sugestões, o que tornou possível provar todas. O "bolo de chocolate" (4 euros) era uma fatia baixa, macia e ligeiramente húmida, riscada com uma agradável calda de chocolate. A "tarte de amêndoa" (4 euros) fugia ao trivial, surgindo com um apetecível recheio cremoso e um pouco melado no topo, em vez da habitual cobertura torrada. O "cheesecake" (4 euros) apareceu numa combinação clássica com uma rica cobertura de frutos vermelhos. O creme estava consistente, mas ao mesmo tempo aveludado, onde se sentia bem a presença do mascarpone.
A distância que separa estas duas "travessas" é maior que os cerca de três quilómetros que dista entre as duas moradas. Está assumidamente uns furos abaixo da casa-mãe na sua proposta de cozinha baseada em pratos comezinhos e doses moderadas, mesmo tendo aos fins-de-semana os "mexilhões à belga" que popularizaram A Travessa na Madragoa. No entanto, A Travessa do Fado em Alfama vale a visita. É um restaurante utilitário não pelo preço, mas por ser do interesse de qualquer lisboeta ter um espaço com petiscos de qualidade servidos ao longo do dia, sem horários rígidos, e que além disso está aberto aos domingos. Esta sim, uma aposta "à desgarrada", que infelizmente ainda não tem resposta à altura na cidade do fado.
- Nome
- Travessa do Fado
- Local
- Lisboa, São Miguel, Largo do Chafariz de Dentro, 1 - Museu do Fado
- Telefone
- 218870144
- Horarios
- Quarta a Domingo das 12:30 às 23:00
- Cozinha
- Trad. Portuguesa
