Do "buffet de sobremesas" (6 euros/pessoa) recolheram-se oito guloseimas diferentes em duas ocasiões dispersas. Um pudim de ovos de feitura competente e sabor regular, com o topo a rescender a canela; havia uma tigelada beirã de bom nível e umas tão invulgares quanto deliciosas mousses: uma de frutos secos e outra de café. Canónica mas igualmente de qualidade era a mousse de chocolate. Menos conseguidas estavam as farófias, pouco volumosas e com o molho aguado, e pobre em gemas. Um arroz doce cremoso e alvo, por não levar ovos, foi outra gulodice estimável. A rebentar a escala do prazer gustativo estava a aletria dourada, em que a preparação clássica (ao estilo do arroz doce) foi substituída por uma copiosa dose de gemas e calda de açúcar em ligação com os fios da massinha deste doce incomum. Um regalo para gulosos.
Aplicando a máxima "Se Maomé não vai à montanha, a montanha vai a Maomé", veio o restaurante Casas do Bragal das faldas da serra da Estrela até aos seus clientes. O requintado bragal a que nos haviam habituado tem agora um enxoval mais acanhado nesta nova casa. Felizmente, os predicados que colocaram este restaurante entre os melhores parecem estar intactos. Tirando um ou outro percalço, louve-se a coragem de mudarem de poiso e resistir, quando o mais fácil seria ficarem até definhar. Esta vinda para Coimbra é uma lição!
- Nome
- Casas do Bragal
- Local
- Coimbra, Santo António dos Olivais, Rua Damião de Góis - Urbanização de Tamonte
- Telefone
- 239717814
- Horarios
- Domingo, Terça-feira, Quarta-feira, Quinta-feira, Sexta-feira e Sábado das 12:30 às 15:30 e das 20:00 às 23:30
- Cozinha
- Trad. Portuguesa
- Espaço para fumadores
- Sim
