Vinhos
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Moscatel de Setúbal, o primo generoso do sul
Junto com o Porto e o Madeira, o Moscatel de Setúbal é um dos três grandes vinhos generosos de Portugal. Viajar pela península onde cresce e evolui permite-nos descobrir e experimentar algumas das valias deste vinho que, nas suas melhores versões, é único.
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Onze noções básicas para falar de vinho português sem medo
Como todas as grandes culturas enófilas, exige apenas que se conheçam algumas regras básicas. Vamos a elas?
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Loureiro, a outra grande casta branca nacional
A casta Loureiro produz vinhos com uma faceta floral expressiva, com incidência particular na flor de laranjeira. São vinhos magníficos que continuam à espera de outro reconhecimento.
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Osvaldo Amado: Nos últimos anos temos vindo a beber vinhos fabulosos
Osvaldo Amado é um bairradino que faz vinho em todo o país. Enólogo reconhecido e premiado (foi o enólogo do ano para a Revista de Vinhos) engarrafou já à volta de 400 milhões de garrafas e tem a sua assinatura em mais de 200 rótulos diferentes. O seu próximo objectivo é fazer vinho na Madeira.
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Começa a venda de ingressos para o Vinhos de Portugal no Rio
O evento, organizado pelo PÚBLICO e pel'O Globo, será no Jockey Club no Rio de Janeiro, de 22 a 24 de Maio.
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Portugal e Espanha erguem os copos em Setúbal
Festival Ibérico do Vinho decorre de 30 de Abril a 3 de Maio, uma 2.ª edição do evento que une vinhos de Portugal e Espanha. Inclui provas e também cozinha ao vivo.
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Tinta Negra, a revolução do Vinho da Madeira
O Vinho da Madeira é indubitavelmente um dos tesouros da humanidade, um dos triunfos maiores da racionalidade, um dos pináculos da civilização e sofisticação. Continua infelizmente a ser um vinho relativamente esquecido dos portugueses, madeirenses incluídos, que ainda não conseguiram descobrir as muitas virtudes que o Vinho da Madeira encerra.
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Perceber de vinhos sem nos tornarmos “enochatos”
Identificar aromas, conhecer a diferença entre as regiões produtoras de vinho, saber abrir uma garrafa, são coisas que se aprendem, em ambiente descontraído, nos workshops da Wine Service 4 You.
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Onde comprar vinho?
Entre as muitas dúvidas existenciais que perturbam periodicamente os apaixonados por vinho destaca-se a eterna questão de onde comprar as garrafas de vinho.
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Grand Noir e os clássicos do Alentejo
O preconceito, seja ele qual for, tolda o discernimento, ensombra o juízo e o critério. Por mais que tentemos combater e afastar o preconceito, a verdade é que ele abarca a sociedade de uma forma mais ou menos transversal, sendo parte intrínseca da condição humana.
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