Vinhos
- 64
- /
- 98
-
Tejo e Lisboa, duas regiões outrora malditas, entraram na moda
Lisboa e Tejo são nomes que espelham uma mudança. Substituíram as designações Estremadura e Ribatejo, que tinham colada à pele a má fama dos carrascões de outrora. A realidade mudou. Muito. E hoje as duas regiões são uma história de sucesso.
-
A Vidigueira quer renascer à sombra da cultura e da Antão Vaz
As denominações de origem não existem por acaso. Por mais que se diga que trazem complicação ao consumidor, têm uma razão ser. Seis produtores de vinho da sub-região da Vidigueira foram atrás dessa ideia e uniram-se para criar uma dinâmica de projecção conjunta. A designação diz tudo, indicando o alvo internacional: Vidigueira Wine Lands.
-
O Constantia regressou para celebrar o velho mundo na África do Sul
Poucos vinhos mundiais podem aspirar ao estatuto histórico dos Constantia, que nos séculos XVIII e XIX eram presença habitual nas casas reais europeias. Derrotados pelo oídio e pela filoxera, esses vinhos geniais regressaram em 1986 para provar que a fronteira entre o velho e o novo mundo do vinho nem sempre é consensual.
-
Raúl Pérez e o renascimento dos vinhos de Trás-os-Montes
Aos 40 anos, Raúl Pérez é o enólogo espanhol mais pontuado por Robert Parker, o guru da crítica de vinho. Depois de ter ajudado a levar a pequena região de Bierzo ao estrelato com a variedade Mencia, pode vir a fazer o mesmo com Trás-os-Montes, que considera ser um território com muito potencial para castas como o Bastardo ou a Tinta Amarela.
-
Opinião: O futuro do Alentejo segundo João Portugal Ramos
A Fugas convidou João Portugal Ramos a projectar ideias sobre o futuro do Alentejo. O enólogo e gestor aceitou o desafio e neste texto revela o contributo da região para a nova vaga do vinho nacional e deixa no ar as ameaças que “a dificuldade de equilibrar a oferta à procura” lhe colocam
-
Prova cega: E o vencedor foi o Collection da Ramos Pinto
A FUGAS organizou uma prova cega de 12 vinhos tintos de todo o país situados num intervalo de preços entre os 10 e os 15 euros. Como acontece em todas as provas nestas condições, houve consensos, mas também algumas divergências. No final de uma prova renhida, ganhou um tinto do Douro.
-
O perigo dos vinhos muito bons e muito baratos
A crise forçou os produtores nacionais de vinho a soluções lá fora. A batalha, para já, está a ser ganha. Mas a dependência do mercado interno, onde os preços estão bons para os consumidores e degradados para quem produz, está a ditar a asfixia de muitas empresas. Fazer bom vinho já não basta para sobreviver.
-
«Os chineses estão a perceber que o vinho do Porto é um dos grandes vinhos do mundo»
Christian Seely chegou ao Douro há 20 anos. Desde então a Quinta do Noval renasceu e a Romaneira entrou no topo dos vinhos da região
-
Portugal, o santuário mundial da biodiversidade da vinha
Um conjunto de factores favoreceu a manutenção, em Portugal, de centenas de castas de vinha autóctones, cada uma delas com um grau de variabilidade bem acima do que acontece nos países que foram apostando em clones de meia dúzia de castas na moda e muito produtivas. Um grupo de cientistas vem estudando o potencial desse património genético, que, diz o rosto deste projecto, pode tornar o país numa Meca da viticultura.
-
Martine Saunier: “Acredito que o futuro dos vinhos vai ter de passar por Portugal”
Uma francesa que se radicou na Califórnia na década de 1960 e ensinou os americanos a beber os bons vinhos do seu país decidiu depois levar também além-Atlântico os vinhos portugueses. Começou pelo Douro, e é sobre esta região que está a fazer um filme, que quer mostrar que Portugal não tem só vinho do Porto.
- 64
- /
- 98
