Desde que abriu, em final de 2009, o brunch sempre fez parte das ofertas. "Na altura, praticamente não existia", recorda Ivo Madaleno, proprietário. O formato "menu" foi a aposta ("uma adaptação à nossa realidade"), mas desde então fizeram-se alguns temáticos em buffet (do São João, por exemplo) com tanto sucesso que se instituiu um Brunch Buffet - com Live Cooking. Todos os segundos sábados do mês, os cozinheiros instalam-se preparando ovos vários, bacon, panquecas, mini-hamburgueres; em redor, mesas com as bebidas (leite, vinho, sumos naturais), pastelaria e padaria (cupcakes, bagels, muffins, baguetes), charcutaria, queijos, saladas, "outras delícias" (tortilla ou fruta laminada). "É o que tem mais sucesso", mas nem por isso há a tentação de o fazer semanalmente. "Não o queremos vulgarizar." O que irá acontecer é um brunch diário, formato menu - pelos turistas, sobretudo.
Hoje é um dia "mais calmo que o habitual", diz Ivo. Noutros dias há quem fique das 11h00 às 16h00. Hoje já não vai acontecer. Mas a partir das 14h00 entra mais gente - um casal com carrinho de bebé, casais jovens, alguns solitários - e de repente está quase cheio.
Fim de Boca. Rua da Firmeza, 476 Tel.: 22 518 8924 Horário: sábado, das 11h00 às 16h00 Preço: €9; €12,50 buffet com live cooking www.fimdeboca.pt
Outros brunches no Porto
Tea Point
Menu: Cereais, leite, iogurte natural e grego, pão, croissants, massa com ingredientes variados, tartes, croissants recheados com pastas salgadas, carne fatiada, cogumelos salteados, ovos mexidos; fruta, tarte e bolo de limão, bolo de chocolate...; limonada, sangria de frutos vermelhos, sumo de laranja, vodka com pêssegos; chá ou café.
Largo de São Domingos, 78 Porto Tel.: 220 934 077/ 916 405 116/919 054 921 Horário: Domingo, das 12h30 às 16h00. Preço: €12 (€8 para crianças até 12 anos)
Food & Friends
Menu: buffet de saladas simples e compostas, quiches, empadas, fritos variados, tartes, sandes de atum e de frango; caldo verde, arroz de pato; doces tradicionais, fruta fresca e laminada.
Holiday Inn Porto Gaia Rua Diogo Macedo, 220 Vila Nova de Gaia Tel.: 223 747 500 Horário: Domingo, das 12h00 às 15h30. www.holidayinn.com. Preço: €15,50
bbgourmet Bull&Bear
Menu: Combinação possível ovos mexidos com espargos e saladas, sumo de tomate e salada de frutas. Tem, também, quiches, pastéis de massa tenra, ovos com camarão, sandes de salmão fumado com natas ácidas, sandes de frango com molho tártaro, acompanhado com batata frita ou alfaces.
Av. da Boavista, 3431 Porto Tel.: 226 107 669 Horário: Domingo, das 11h00 às 16h00. Preço: €6 (sem bebidas). http://bbgourmet.net
Al Forno Caffé
Menu: Buffet com ovos mexidos, bacon, tábua de queijos, fiambres, carnes frias, rosbife, salmão, salada de fruta, fruta laminada, iogurtes, cereais, granola, compotas, pão variado, croissants, sumos naturais e bebida quente à escolha. À carta com omeletas variadas, hambúrgueres, ovos benedict, peito de frango misto panado, ovos estrelados com presunto.
Rua de Gondarém, 487 Porto. Tel.: 226 182 832 Horário: fins-de-semana e feriados, das 12h00 às 16h30. Preço: buffet a €9,80; à carta variável.
