O objectivo da iniciativa, que vai na décima edição, é “fomentar o consumo de azeite e divulgar e promover as suas potencialidades nas mais diversas facetas”, brindando ao novo ano com a chegada do produto da última colheita do azeite transmontano.
A homenagem ao ingrediente da região desdobra-se em 32 eventos por terras de Mirandela ao longo de Janeiro. O festival gastronómico decorre durante todo o mês nos restaurantes aderentes, assim como as “torradas de azeite” nas pastelarias associadas.
Depois, a agenda vai-se dividindo entre visitas a lagares, provas técnicas, diferentes workshops (desde sobre pasta de azeitona a oleoterapia e terapias com azeite) e cursos (como por exemplo, de poda e condução de oliveira), conferências, tertúlias e momentos musicais, entre outros.
Programa completo: Câmara Municipal de Mirandela
