“O interesse sempre foi manter o máximo” do que existia anteriormente, conta Inês Oliveira, até porque a possibilidade de “dar uma nova vida a um espaço que fez parte da história da cidade” foi precisamente o que “seduziu” o pai, Isménio, a instalar ali o segundo restaurante-marisqueira, depois do Marquês, em Porto Covo. Desde então, pai e filha gerem o novo espaço em Sines, composto por quatro alas de refeições, de decoração rústica e tons neutros. Além da sala principal e de um mezanino, que ocupam a área original, foi construída uma cave (onde o tecto abobadado de tijolo artesanal guarda a sala para grupos e a garrafeira) e, na parede virada para o jardim, o alpendre envidraçado oferece uma esplanada coberta, ideal para “aproveitar o pôr do sol”.
As mercadorias foram substituídas por gastronomia de influência regional: o marisco guardado num aquário, as entradas e petiscos expostos numa larga vitrine, “desde a casquinha de sapateira e dos pimentos recheados com atum à vieira gratinada”. A ementa compõe-se, depois, de pratos de carne (destaque para “o bife recheado com presunto com molho de passas e castanhas e o naco da vazia ou presa de porco preto com migas de brócolos”) e de peixe (onde a especialidade é “o arroz de lingueirão com choco frito”). M.G.
Cais da Estação. Av. General Humberto Delgado, nº 16. 7520-104 Sines. Tel.: 269 636 271 ou 965 332 764. www.caisdaestacao.com
Horário: das 12h às 15h e das 19h às 22h30 (encerrado à segunda-feira)
Cabeço de Vide: Estalagem Rainha D. Leonor
É de simplicidade e simpatia do interior do Alto Alentejo, coroado com muita gastronomia regional e natureza, que se faz a unidade de turismo rural instalada na antiga estação de Cabeço de Vide-Vaiamonte, a cerca de um quilómetro da primeira localidade (e 8km da segunda).
O edifício principal da estação — encerrada em 1990 com o restante Ramal de Portalegre — é a estrela arquitectónica do modesto complexo, num estilo marcadamente português, com granito a debruar rodapés, janelas, portas, beirais e colunatas, intervalando com painéis de azulejos, pintados por Leopoldo Battistini em 1933. Ali ainda discorrem, pintadas em tons de azul, algumas actividades das lides do campo, desde o pastoreio de ovelhas e porcos à sementeira e à ceifa, mas 60% dos azulejos, que adornavam interior e exterior, já não existem, danificados ou furtados antes do processo de recuperação da estação, que em 2005 abriu como estalagem.
No total, há cinco quartos (três duplos e dois singles) que, com duas salas de apoio, ocupam o edifício principal, e 12 apartamentos, com cozinha semi-equipada, quarto e casa-de-banho, onde antigamente moravam os trabalhadores do caminho-de-ferro. A oferta da unidade hoteleira completa-se com uma piscina, um jardim, uma tenda para eventos e um restaurante, localizado no antigo armazém de mercadorias, que acaba por ser a força motriz da estalagem e onde está verdadeiramente o coração de Ana Leitão, que gere a unidade com a família desde Fevereiro de 2014. “Temos um restaurante em Caia há mais de 40 anos, que era do meu pai, e uma salsicharia tradicional”, conta, revelando “adorar a restauração”.
