Fugas - restaurantes e bares

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    Eleven recupera estrela perdida Rui Soares
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    Joachim Koerper, chefe do Eleven Rui Gaudêncio
  • L'And, Montemor-o-Novo, conquista estrela Michelin para o Alentejo
    L'And, Montemor-o-Novo, conquista estrela Michelin para o Alentejo DR
  • Miguel Laffan, o chef que há dois anos e meio dirige a cozinha do L'And
    Miguel Laffan, o chef que há dois anos e meio dirige a cozinha do L'And DR
  • Dieter Koschina mantém as duas estrelas no Vila Joya
    Dieter Koschina mantém as duas estrelas no Vila Joya Vasco Célio
  • Vila Joya (Algarve), duas estrelas
    Vila Joya (Algarve), duas estrelas Nuno Ferreira Santos
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    Hans Neuner do Ocean, que mantém as duas estrelas Virgílio Rodrigues
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    The Ocean (Algarve), duas estrelas Virgílio Rodrigues
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    Belcanto de Avillez mantém a estrela conquistada na edição anterior Miguel Manso
  • Belcanto (Lisboa), uma estrela
    Belcanto (Lisboa), uma estrela Miguel Manso
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    Ricardo Costa, do The Yeatman (Gaia) Paulo Ricca
  • Casa da Calçada (Amarante), uma estrela
    Casa da Calçada (Amarante), uma estrela Adriano Miranda
  • Feitoria (Altis Belém), uma estrela
    Feitoria (Altis Belém), uma estrela João Gaspar
  • Fortaleza do Guincho (Cascais), uma estrela
    Fortaleza do Guincho (Cascais), uma estrela Pedro Elias
  • Il Gallo d’Oro (Funchal), uma estrela
    Il Gallo d’Oro (Funchal), uma estrela DR
  • Willie’s (Vilamoura), uma estrela
    Willie’s (Vilamoura), uma estrela
  • São Gabriel (Almancil) perdeu a estrela apesar de Leonel Pereira
    São Gabriel (Almancil) perdeu a estrela apesar de Leonel Pereira Vasco Célio
  • A cerimónia de lançamento do Michelin para Portugal e Espanha decorreu em Bilbau
    A cerimónia de lançamento do Michelin para Portugal e Espanha decorreu em Bilbau Fortunato da Câmara
  • Na cerimónia: Mayte Carreño Glaria, directora do Guia Michelin Espanha & Portugal, com Michael Ellis, director mundial do guia
    Na cerimónia: Mayte Carreño Glaria, directora do Guia Michelin Espanha & Portugal, com Michael Ellis, director mundial do guia Fortunato da Câmara

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Portugal no guia Michelin 2014: Duas entradas para uma saída infeliz

No jantar volante servido em seguida está em destaque Eneko Atxa, o chef do Azurmendi que o ano passado surpreendeu tudo e todos ao entrar no grupo das três estrelas com o seu restaurante em Larrabetzu, na zona da Biscaia. A acompanhá-lo vão estar seis cozinheiros da região, todos classificados com uma estrela Michelin; Fernando Canales do Etxanobe, Roberto Asúa do Andra Mari, Jabier Gartzia do Boroa, Álvaro Garrido do Mina, Daniel García do Zortziko e Josean Alija do Nerua, situado no próprio Museu Guggenheim.


Michelin 2014

Restaurantes em Portugal com estrelas no Guia Michelin 2014

**
Ocean (Armação de Pêra)
Vila Joya (Albufeira)

*
Belcanto (Lisboa)
Casa da Calçada (Amarante)
Eleven (Lisboa) - reentrada
Feitoria (Lisboa)
Fortaleza do Guincho (Cascais)
Henrique Leis (Almancil)
Il Gallo d’Oro (Funchal)
L'And Vineyards (Montemor-o-Novo) - novo
Willie’s (Vilamoura)
Yeatman (Vila Nova de Gaia)

Perde a estrela
São Gabriel (Almancil)

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